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冒菜加盟品牌丨冒菜加盟公司丨冒菜加盟店丨冒菜連鎖@麻村冒菜

2016-08-04 10:39:59 來源:91加盟網 閱讀:1041次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

去年年底,麻村冒菜加盟總部盤點了一下旗下加盟商的整體銷售業績。 這個平民餐飲項目成立于2012年,興起于2013年,不錯在2015年,穩定于2016年間,從成都一家單店發展到目前的500余家加盟門店,麻村僅僅靠冒菜單品和口碑就贏得了市場青睞,成為嘆為觀止的先進冒菜。

  • 品牌名稱:麻村冒菜
  • 所屬行業:餐飲 > 冒菜
  • 門店數量:300家
  • 投資金額:1萬以下
  冒菜加盟品牌麻村如何扎根上海灘?

  這個平民餐飲項目成立于2012年,興起于2013年,不錯在2015年,穩定于2016年間,從成都一家單店發展到目前的500余家加盟門店,麻村僅僅靠冒菜單品和口碑就贏得了市場青睞,成為嘆為觀止的先進冒菜。

  有史書記載,麻村冒菜真正發揚光大與一代女皇武則天有關。史書稱:“武則天生于四川,幼年貧困艱難,幸得遠親憐憫,時而以冒菜待之,才得以生存。然其不屈服命運,學之成材,步步為營終成女皇。感恩遠親救濟之情,命御廚幫之,以養生為基,美味為態,其名遠播,流芳至今。今命之“麻村冒菜”。

  至古到今,后劉氏家族后人掌握了這一份冒菜技術,劉氏后人不斷的改良,將這份冒菜傳承至今,成就了如今的四川流行美食-冒菜(又名冒菜)。

  雖然麻村如有神助,4年時間,將一個門店復制成了500個門店,業務版圖已經覆蓋京、冀、浙、川、陜、豫、鄂、湘、皖、瓊、遼、魯等二十余個省、直轄市,加盟門店布局全國40余個城市和地區,目前仍以穩勁的發展勢頭繼續向全國拓展。

  然而2012年的麻村冒菜卻并非這樣,當時冒菜的第三代傳承人,也就是麻村品牌創始人面臨的困境很多:

  有技術。

  多年的冒菜,制作工序這一塊難不倒劉世貴,如何讓冒菜更簡化,操作技術更簡單,更適合全國性發展,當時單店經營團隊不斷研發已經解決。

  單一門店。

  當時他們可以憑借的只有老店的人氣,口碑和口味,如何以味道為一律資本在餐飲業中立足?

  自己炒料。

  當時經營之店,所供底料都是根據制造底料自有工藝進行炒制,如果打造成了全國連鎖店,如何批量生產底料?秘方還能保密嗎?

  資金少。

  一個單店的發展,雖然2012年總店已經實現了日5000-6000的營業額,但成立一個公司,成立一個品牌難上加難。

  沒有管理連鎖品牌的經驗。

  一個門店和幾百家門店的管理方式一律不一樣,如何能扶持國各地加盟商的發展和存活,這是麻村冒菜加盟公司在成立之前就考慮的問題。

  成立一個冒菜品牌如何才能一炮而紅呢?如何讓這份健康冒菜發揚光大呢?

  麻村冒菜是市場家,是冒菜的開創者。堅持不添加任何化學添加劑,堅持一次性用油,堅持使用大骨濃湯,堅持融入中草藥提高/增加冒菜好吃不上火。一向以“下里巴人”示人的傳統冒菜,在徐軍手上成為了健康原生態的美食代表。

  因為好的所以美味,因為美味所以被青睞,因為受歡迎所以起步順利。麻村品牌成立不過2個月時間就在成都開出2家加盟門店,當時的領導人帶領團隊親自幫他們發傳單,策劃裝修風格,完成吸客的目的。

  麻村雖然研制、經營單店冒菜的時間很長,但是相比其他幾個品牌在發展加盟連鎖上起步要晚一些,2012年之初,經營者還沒有能力在網絡上進行過多宣傳推廣,當某些品牌在百度、搜狗等搜索引擎上每天投入5千元的招商宣傳推廣費時,麻村卻堅持將不多的資金用于提高產品的口味和健康程度上。

  麻村讓自己的產品質量為自己代言,為全國創業創業者用實際行動“講故事”,從2012年就限成都不到10家的加盟商,到2013年底有了100多家加盟商,2014年突破220家加盟門店數額,2015年年底共計擁有了437家門店,截止今天,2016年6月底,麻村共計擁有523家加盟門店(包含加盟商自行開出的分店數量)。

  從成都走向全國其他各省市,從四川發展到珠穆朗瑪腳下的甘孜縣,從西南的不錯延伸到了東北,東南和西北各區域位置,麻村用冒出的正宗川味冒菜吸引了全國吃貨的目光。

  截止2015年年末,麻村雖然在市場中站穩了腳跟,發展成為冒菜品牌的一線品牌時,當某些品牌在百度、搜狗等搜索引擎的招商預算增加到每天上萬的時候,麻村卻將上萬的資金投入到微信、頭條、QQ】等平臺幫助門店造勢,幫助門店吸引客人。

  目前,麻村已經進駐新疆、內蒙,真正實現全國覆蓋;省代理、區代理逐步下放;成都總部的底料研發工廠共計生產量近千萬斤;從麻村旗下523家門店需要的人員計算,能夠解決2000余人的就業問題。

  眼見麻村平地起高樓,眼見麻村熱情宴賓客,眼見麻村全國覆蓋。打工已是不易,創業何其艱難。

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