公司是一家以特色風味小吃研發為切入點，以快餐直營和加盟連鎖為主導，以餐飲管理培訓為依托的標準化餐飲公司。古香秦韻老碗面以高標準的品質，為消費者提供健康、營養、美味的產品。
根據傳統的炸醬面的做法，再結合現代消費者的口味，古香秦韻老碗面經過多次嘗試創立，開發出了炸醬老碗面。鹵是決定炸醬老碗面美味與否的關鍵，蒜苔與肉粒的搭配，香而不膩，回味無窮。古香秦韻老碗面，比較受消費者喜愛的老碗面品牌，采用制造醬料，香濃湯底，滑潤爽口，柔韌勁道;好面源自好料，地道關中味道!目前，全國加盟，古香秦韻老碗面，老碗面品牌，就認準古香秦韻!
老碗面被稱為是陜西西府的一絕，這其中所謂的老碗，即陜西方言中的大碗.正所謂:秦人捧老碗，笑顏挑寬面，端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼，老碗面是陜西面食文化典型代表中的一個，老碗面采用傳統的工藝制作，綠色健康的制造醬汁，并且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特點，兩者相互結合所產生的味道，香辣味濃老碗面，老碗面歷史的傳承誘人食欲是老碗面在面食文化中保持著獨特地位的秘訣之一.
當今的發展很快，人們的生活節奏也很快，如果在喧鬧的城市選擇一種簡單又快捷的餐飲項目呢，千古秦韻老碗面是佳選.千古秦韻老碗面經過多年的不斷探索改進，采用多種名貴中藥香料制造而成，消費者吃后的感覺是油而不膩，辣而不燥，里面特有的中草藥成份也有益身體健康.
老碗面是面食，稱“西府一絕”。西府，乃周秦文化的發祥地，老碗，即方言中的大碗。老碗面尤為關中岐山面食文化中的典型代表，正所謂“秦人捧老碗，笑顏挑寬面”，它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持著在面食文化中的獨特地位。
