錢二巷面館的餐飲運營體系，是由下屬的采購中心，集中采購所有原材料和物品，再由公司廚房集中統一加工為成品或半成品，由物流配送系統統一配送至各個連鎖店，連鎖店嚴格按公司標準將菜品架銷售。 連鎖店工作人員和管理人員，也由公司人力資源統一管理、考評和任免，品牌宣傳由公司企劃部門負責制訂，各個連鎖店的促銷，也由公司統一制訂實施，連鎖店的設施設備維護、水暖管線等工作，由公司的后勤扶持部門統一負責安排維修保養。

　　簡而言之，錢二巷面館采取的是統一形象、統一管理、統一配送、獨立核算的運營方式，佐道公司負責所有連鎖店的統一管理，廚房負責供應連鎖店所需的菜品，并按統一的成本價與連鎖店結算，連鎖店運營獨立核算。這樣做的好處是，可以確保所有連鎖店的規范管理，質量穩定，標準統一，形象一致，同時也為合作者減輕大量的工作負擔和麻煩，沒有任何餐飲經營管理經驗的人，也不需要擔心管理問題。

　　錢二巷面館佐料現已成功的用于各錢二巷面館加盟店，其面品湯色紅亮，特色鮮明，滋味濃鮮，深受消費者青睞。錢二巷面館產品齊全，制造作料，出餐快速，一日三餐都。錢二巷面館簡單流暢的操作方法，成熟的單店管理經驗更吸引了眾多面食創業者加盟，在業界已初具影響。

　　錢二巷面館不斷完善雙贏加盟、前期服務支持、后期營銷策劃、技術培訓維護等完善的特許加盟體系。使錢二巷面館一躍成為川渝兩地的實力面食特許企業，并在湖北、安徽、廣東、四川等地成為口碑較好的全國性面食大品牌。錢二巷面館加盟，無需專業技術，標準化操作，加盟靈活，1-2 即可開業。

　　1、品牌優勢

　　總部強大的品牌影響力以及在全國范圍內的廣告支持，樹立了不凡的企業形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。

　　2、產品優勢

　　總部擁有專業的研發團隊，所有的產品品類均經過了反復的試驗，在開發上注重各種因素，總部新品不斷，經營很輕松。

　　3、技術優勢

　　錢二巷面館擁有自己的產品技術研發隊伍，不斷的開發新產品。為光顧錢二巷面館的顧客們制作出無可挑剔的產品。

　　4、培訓優勢

　　終身教育，持續培訓，只要您是錢二巷面館的經營者，可以隨時回公司總部進行免費培訓學習。

　　5、服務優勢

　　總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。

　　6、加盟優勢

　　總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好!

　　1、企業法人或自然人，對經營該行業有足夠的興趣。

　　2、認同品牌的一切，包括品牌文化以及經營理念。

　　3、符合加盟加盟需求的相應資金實力。

　　4、有固定的經營場所。

　　5、能積極執行與配合公司的要求與各項相關政策。

　　6、具備一定的經營管理能力和合格的商業信譽。

　　7、有理性的加盟心態，能夠客觀的看待加盟與實現目標的關系。

　　一、加盟咨詢

　　有加盟意向者可郵件、電話、登陸網站或本人直接來錢二巷面館品嘗、考察。

　　二、加盟申請

　　具備適當的加盟能力，經營能力和合適的經營門面，即可向錢二巷面館遞交加盟申請。

　　三、鑒定《加盟合同》

　　加盟合同是在本著雙方互利互惠，共同發展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟者提出申請并獲錢二巷面館批準后，簽訂加盟合同書，申請加盟者按門面的級別，一次性向錢二巷面館交納相應的加盟費(品牌加盟使用費，技術轉讓費)。

　　四、統一門面裝修

　　簽定加盟合同后，分中心即進入緊張的門面裝修階段。錢二巷面館無償提供的成果圖及詳細施工圖，加盟者在規定的時間內積極組織裝修施工，錢二巷面館工程規劃設計部可根據加盟者要求派員親臨現場，斟察協助實施。

　　五、開業準備

　　做好開業前準備，選擇開業日期的是在節假日。平時開業建議選擇星期五，不要選擇星期一。可邀請當地領導、名人、親朋好友參加開業儀式，也可向錢二巷面館申請派員出席開業營銷活動，正常開業后，長期免費提供新技術、新產品升級服務，讓您穩妥經營。

　　六、后續服務

　　錢二巷面館對所有加盟者提供長期的后續經營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業所需POP宣傳畫，經營授權書，資格證書等，試營業一段后，正式開業。