臨沂惠民早餐雖起步較晚，但發(fā)展快、起點(diǎn)高、政府支持力度大，目前總體管理營運(yùn)水平已在全國同行業(yè)中處于優(yōu)勢位置，"好吃不貴，營養(yǎng)美味，顛覆了傳統(tǒng)早餐模式"是烹飪協(xié)會對我公司發(fā)展的評價(jià)，目前全國先后已有80多家早餐企業(yè)來我公司參觀學(xué)習(xí)。惠民早餐公司的真誠和責(zé)任贏得了市民的信賴和厚愛，也贏得了政府的肯定。2011年惠民早餐公司被臨沂市政府評為臨沂市十大民生工程。

惠民早餐總加盟5000萬的新車間已于2011年5月投入使用。新車間總建筑面積20000平方米，室內(nèi)常年恒溫；并配備專業(yè)的食品安全檢測設(shè)備和冷藏速凍倉儲設(shè)備以及快捷方便、覆蓋面廣的冷鏈運(yùn)輸體系，該車間是目前同行業(yè)中先進(jìn)、具規(guī)模的廚房，能同時(shí)承載運(yùn)營網(wǎng)點(diǎn)1000個(gè)以上，覆蓋全市各縣區(qū)，新增就業(yè)崗位3000余個(gè)。

惠民早餐公司在注重物質(zhì)規(guī)模和效益的同時(shí)更加重視企業(yè)文化建設(shè)。企業(yè)高度重視對員工社會責(zé)任和使命的培養(yǎng)，要求每一位員工要感恩、互助、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)，把傳播美食文化、傳遞溫暖、創(chuàng)造和諧為使命，發(fā)展過程中逐步形成了惠民早餐公司惠民精神；惠民精神和沂蒙精神相呼應(yīng)，更好的促進(jìn)了惠民早餐公司的發(fā)展。

臨沂惠民早餐公司旨在"讓政府省心，讓市民合格",向全國人民奉獻(xiàn)綠色、健康、營養(yǎng)的合格早餐；1000多惠民人心存感恩、胸懷天下，盡全力將快樂和溫暖傳遞，用青春和熱血為創(chuàng)造和諧社會大家庭。

①就是突出我們的產(chǎn)品多樣化，當(dāng)然我們也要做的系統(tǒng)化，這個(gè)我們要花大力氣。

②保持早餐的現(xiàn)做現(xiàn)賣，當(dāng)然不是所有早餐都能做到，可以挑一些比較合適的早餐制作，主要目的是給顧客朋友要帶來一種好印象，公開透明衛(wèi)生的理念。

③配貨體系，惠民早餐有專門的外賣人員，直接送貨到消費(fèi)者手里，短信，QQ,網(wǎng)購訂單。

④就選址要考慮到對顧客的方便，同事要考慮我們外賣人員的方便性，能夠在短的時(shí)間送達(dá)給顧客。小區(qū)附近門面租金也比較便宜，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者省去不少資金。如何定價(jià)：當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平怎么樣？按照一般消費(fèi)情況，每個(gè)人的早餐消費(fèi)在2元到5元左右，所以我們開發(fā)早餐以2元到5元為主，這樣比較貼近消費(fèi)者群體。

一：加盟咨詢

（1），按餐車類型收取餐車押金，木餐車、小多功能押金1萬元；大多功能1.5萬元；合同期滿，不愿繼續(xù)經(jīng)營的，若餐車無明顯人為損壞，餐車押金全額退還，不收取任何折舊費(fèi)；餐車有損壞的按照損壞程度扣除部分押金。

（2）實(shí)現(xiàn)目標(biāo)有兩種方式：300元底薪+7%提成；10%提成無底薪；網(wǎng)點(diǎn)加盟人員每天將實(shí)際銷售額款項(xiàng)按時(shí)打到公司指定的賬戶上，公司于每月月初給予統(tǒng)一結(jié)算；目前公司所有網(wǎng)點(diǎn)月平均實(shí)現(xiàn)目標(biāo)在2500-3000元；

（3）新上網(wǎng)點(diǎn)1周內(nèi)訂貨額不得高于800元；公司承擔(dān)2%以內(nèi)的退貨；超出部分，公司和個(gè)人各承擔(dān)50%;

（4）公司實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，網(wǎng)點(diǎn)加盟人員只需按時(shí)在網(wǎng)點(diǎn)位置等待即可；

第二步：選擇網(wǎng)點(diǎn)，預(yù)交押金；

選擇網(wǎng)點(diǎn)有兩種方式：

（1）自己選擇位置，公司派員考察；

（2）選擇公司推薦的位置；所有位置所涉及的周邊關(guān)系均需個(gè)人協(xié)調(diào)；

意向加盟人員選擇網(wǎng)點(diǎn)位置四要素：

（1）離家比較近

（2）人流量較大

（3）周圍關(guān)系易協(xié)調(diào)；對其他人經(jīng)營影響較??；

（4）城管關(guān)系易協(xié)調(diào)，主干道附近不宜鋪設(shè)；

選擇好網(wǎng)點(diǎn)位置后，惠民早餐加盟人員須協(xié)調(diào)好網(wǎng)點(diǎn)周圍關(guān)系；然后到公司指定銀行支付餐車押金，持打款小票、身份證到公司客服中心換取收據(jù)。公司將安排加盟人員分批到公司培訓(xùn)。

第三步：參加培訓(xùn)，協(xié)調(diào)網(wǎng)點(diǎn)周圍關(guān)系，辦理健康證，簽訂加盟合同；

（1）學(xué)習(xí)期間，學(xué)習(xí)人員須聽從安排，不早退，不遲到，態(tài)度不端正者，將終止其學(xué)習(xí)資格；

（2）學(xué)習(xí)內(nèi)容：從接貨、加熱、售賣、打掃衛(wèi)生、打款、訂貨等的整個(gè)操作流程；

（3）學(xué)習(xí)過程中，應(yīng)了解公司對網(wǎng)點(diǎn)人員的衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、物品擺放等相關(guān)規(guī)定；

（4）培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，要求受訓(xùn)人員熟練掌握各項(xiàng)操作技能和技術(shù)要求，培訓(xùn)是否合格由培訓(xùn)人員簽字確認(rèn)為準(zhǔn)；

（5）培訓(xùn)時(shí)間因培訓(xùn)人員素質(zhì)和學(xué)習(xí)態(tài)度不同而有所差別，一般情況5-7天；

培訓(xùn)過程中，加盟人員需要到衛(wèi)生站辦理健康證。配需合格后，簽訂加盟合同。公司要求簽訂合同人員必須是將來網(wǎng)點(diǎn)實(shí)際銷售人員。

第四步：鋪設(shè)餐車

合同簽訂結(jié)束，惠民早餐公司將及時(shí)鋪設(shè)餐車；鋪設(shè)餐車多為晚上進(jìn)行，鋪設(shè)前公司將與其聯(lián)系，以提高/增加餐車鋪設(shè)工作順利進(jìn)行和餐車的交接；餐車鋪設(shè)結(jié)束后，網(wǎng)點(diǎn)加盟人員應(yīng)及時(shí)打掃餐車衛(wèi)生，準(zhǔn)備煤氣調(diào)試餐車，餐車如有問題及時(shí)與客服中心聯(lián)系，公司將及時(shí)派人予以維修；

第五步：正式營業(yè)

餐車調(diào)試完畢后，公司將通知打單處予以訂貨，同時(shí)通知小組長給予計(jì)考勤；