重慶市徐知香餐飲文化有限公司坐落于有名龍鄉—銅梁，是一家定位于餐飲管理、餐飲品牌加盟推廣、執行及后期維護，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。公司以創建特色餐飲品牌為目標，及產品研發、生產、銷售于一體。先后榮獲“綠色餐飲名店”、“中華特色名火鍋”、“重慶連鎖品牌五靠前”、“重慶市連鎖經營協會會員單位”、“重慶火鍋協會理事單位”、“重慶名火鍋”等稱號。經過多年潛心經營，使徐知香品牌插上了騰飛的雙翅，邁入重慶餐飲行業較好品牌的行列。公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和推廣運作。

目前公司經營運作的特色火鍋品牌—“徐知香美蛙魚頭火鍋”，經過近6年的發展，直營店11家與加盟店50幾家已輻射全國多個省、市、自治區、縣，形成了標準化、規模化、現代化的新的火鍋產業模式。公司旗下有自主的，現代化、標準化、規模化的食品廠，年產量達到360多噸。2011年食品廠底料生產已取得了全國工業品生產許可證暨QS認證，為消費者提供合格的產品，為加盟商提供產品質量的扶持。公司配備優異的物流中心，為各加盟店配送必要物資，無償提供的供貨渠道，為加盟商建立了合格的供貨平臺。

公司已擁有自己的美蛙養殖基地，坐落于銅梁縣白羊鎮。奠定了企業產品生產鏈的基礎，為消費者提供綠色、合格的產品。讓廣大消費者了解美蛙的營養價值，讓大家合格食用，成為可口的美食。基地的建成，為企業的發展增添了動力，為創業者增添了信心，成為企業一道靚麗的風景線。

火鍋連鎖對于加盟商來說，加盟相對較小，技術簡單易學。如果加盟的火鍋品牌具有一定的知名度，創業者幾乎不用為市場拓展操心，就可以輕松實現令人滿意的收銀實現目標。目前市場中有很多知名度高的火鍋店品牌，除卻其中部分采用直營店模式之外，如小肥羊火鍋、喜洋洋老湯火鍋、、吳記麻辣火鍋等都是不錯的選擇。

加盟火鍋店不僅可以讓加盟商輕松獲得豐富的火鍋經營管理經驗，而且所有品牌加盟的總部都會提供比較完善的后續支持體系，如提供統一的物流配送、提供完整的運營支持等。這些強有力的體系扶持可以使加盟商的降到較低。

1、由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部

2、總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。

3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。

4、對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行多方面評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。

5、擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。

6、公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。

7、擬加盟商按部公司要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。

8、總公司派專人對擬加盟商進行開業前檢查。

9、開業檢查合格，加盟商正式掛牌經營。