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蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋
  • 加盟行業(yè):

    火鍋 > 重慶火鍋

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地:

    重慶

  • 經(jīng)營模式:

    合作 自由連鎖 直營

  • 成立時間:

    2000-07-07

  • 門店總數(shù):

    1

  • 投資金額:5~10萬

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蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟介紹

蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟

  火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛,尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大,而且火鍋種類的經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)立,有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋,以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。在經(jīng)營模式上,連鎖企業(yè)經(jīng)常進(jìn)步,不斷推陳出新,有傳統(tǒng)式、自助式、大鍋小鍋之分,而且“菜品自選,看中才取,結(jié)帳點盤子”的被譽(yù)為火鍋業(yè)第三種模式,還獲得版權(quán)局版權(quán)保護(hù)。
  關(guān)于火鍋的起源,有兩種說法:一種說是在三國時期或時代,那時的“銅鼎”,就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始于東漢,出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史在1700年以上。
  《魏書》記載,三國時代,曹丕代漢稱帝時期,已有用銅所制的火鍋出現(xiàn),但當(dāng)時并不流行。到了南北朝時期,人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食,后來隨著我國經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá),烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展,各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代,汴京開封的酒館,冬天已有火鍋應(yīng)市。到了清朝統(tǒng)治的年代,火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國初期,在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代,火鍋從傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為“すきやき(壽喜燒)”又稱“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等。
  火鍋,古稱“古董羹”,因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,解放后出土的東漢文物“鑊斗”,即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時食火鍋的情景。到宋朝,火鍋的食法在民間已常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。乾隆皇帝吃火鍋成癖,他曾多次游江南,每到一地,都備有火鍋。相傳,他于嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”全席共上火鍋1550多個,應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人,成了歷史上一次火鍋盛宴。
蜜悅士潮汕鮮牛肉火鍋加盟優(yōu)勢
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