西點行業，近年來正處于快速發展上升期，近兩年來國內市場的面包、蛋糕、西點店呈現迅猛發展趨勢，國際化的品牌，紛紛進入大陸市場，不同檔次的西餅店，在北京、廣州、上海、南京、長沙、杭州等地區生意火熱異常。
彭記糕點店是公司旗下有名品牌，以先進的國際標準帶領每一款蛋糕的誕生。并與聲名遠揚的蛋糕烘焙原材料供貨商，簽訂長期戰略合作協議，在全球范圍搜集美好健康、純粹的新鮮食材，全程手工制作，將傳統工藝與現代技術貼合。
彭記糕點店以其靈感的藝術設計、高品質的食材、衛生的生產環境，精湛的手工工藝，繽紛多樣的甜品品類，創作了覆蓋乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪芝士蛋糕、翻糖蛋糕、裸蛋糕等多個系列的多款純正法式甜點，彭記糕點店貼合族群對健康、時尚、浪漫、歡樂、幸福的體驗需求與鑒賞品味。
彭記糕點店是以“0添加”為品牌核心的面包品牌。多年來專注于研制接近原味的面包，減少添加物，突“綠色糕點”，一句簡單的話深植于彭記糕點店團隊的每個人心里。團隊更秉持立志定義烘焙工藝新標準為目標。
彭記糕點店希望帶著“分享食材”的堅持，為人們提供一口感動舌尖的美味，更為增添一份撼動心靈的人情。在豐富的城市生活中，有匆匆而過稍份早餐的白領們，有慢慢悠悠精挑細選美食的媽媽們，也有講究營養或只為填肚的辛勤勞作者，一份面包、一口蛋糕，都是生活的酸甜苦辣。
