彭記豆腐加盟介紹
彭記豆腐是是用精心挑選出來的香干子放在鹵水里面經過若干時間熬制而成的。加工而成的鹵豆腐表面微黑，聞起來有一股特有的醇和香氣。是當地的傳統美食。
相傳秦始皇為求長生不老丹，遣盧、侯二生入東海求仙丹。盧、侯二道自知無法煉出長生不老之丹，便“明修棧道、暗渡陳倉”逃居湖南彭記豆腐云山。他們深居簡出，就地取材，采用宮廷飲食自有工藝，結合煉丹的中藥自有工藝，始制豆腐和食品，這便是彭記豆腐早的鹵菜，之后由于口味獨特，鹵制方法逐漸傳入民間。
彭記豆腐，2200多年的古城歷史，積淀了濃厚的文化底蘊，美食文化更是源遠流長。其中彭記豆腐鹵菜久負盛名，自唐代中葉其鹵制方法經宮廷慢慢傳入民間，清代被列入貢品，作為民間和官場相互往下來的禮品歷代相傳，已有上千年的生產歷史。彭記豆腐鹵菜屬于“藥鹵”是原生態綠色食品，其獨特的鹵水和特殊的制作工藝，是其它鹵菜無可比擬的。彭記豆腐鹵菜工藝非常講究，均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多種名貴中藥材熬制成鹵水，對豆制品和畜禽及其附件采用鹵水反復浸煮等獨特方法精制而成，具有益氣補血，生津開胃，提精養神之結果，常食有益健康，既是宴賓佳肴，又是風味休閑佐餐，旅途休閑食品，更是饋贈貴宜的優佳禮品。彭記豆腐鹵菜產品主要有鹵豆腐系列、鹵銅鵝系列、鹵豬肉系列、鹵牛肉系列、鹵蛋系列等10余個系列100多個品種。
彭記豆腐加盟優勢
1、開業支持
A、合同簽訂后，為代理商、加盟商進行“代理、加盟、經銷須知培訓”；
B、提供選址分析，并根據店面結構為代理商、加盟商、經銷商詳細設計裝修圖紙；
C、為代理商、加盟商、經銷商提供商品配備、商品陳列、店鋪形象的指導；
D、免費提供店招燈箱片或噴畫、POP等素材。
2、日常營運支持
A、區域管理人員一對一“貼身服務”以標準化、規范化、科學化的管理經驗指導代理商、加盟商、經銷商進行后期的經營管理維護。即使你沒有任何經驗，也可茯得總部提供的全成熟健全的專業知識、管理經驗,快速解決問題；
B、經營問題的診斷分析；
C、促銷方案策劃及實地操作指導；
D、促銷期間促銷貨品、促銷禮品及促銷宣傳品的支持。
3、廣告、宣傳支持
A、免費提供公司編寫的《彭記豆腐快迅》等企業文化宣傳物；
B、各類宣傳媒體稿，如燈箱、海報等的負責設計或制作,各類宣傳品免費設計及制作；
C、行業性廣告媒體宣傳,地方性戶外媒體廣告的合作支持。
4、商品支持
A、現有十二大系列，幾千佘品種供選擇；
B、每年根據不同的季節、不同的消費需要推出新品，并為不同系列產品提供各種陳列展示方案。
5、培訓支持
A、建立科學完善的培訓支授管理體系，如每年舉辦1-2次代理商、加盟商管理提升培訓；
B、為代理商、加盟商、經銷商提供《導購員培訓手冊》及各類培訓資料；
D、不定期的為各地代理商、加盟商、經銷商提供有關產品、市場。
6、物流支持
A、彭記豆腐引導代理商、加盟商、經銷商低庫存管理，并計劃將北京、重慶、廣州三大辦事處建成物流配送，確保代理商、加盟商、經銷商及時提供更快、更方便的物流配送，確保代理商、加盟商把握商機；
B、不定期為各地代理商、加盟商、經銷商提供有關產品、市場、競爭品牌、店鋪經營等方面的信息資料；
C、面對飛速發展的信息網絡時代及快速變化的市場，總公司建立了強大的電腦信息管理系統，以形成的信息反饋渠道和市場調研模式，科學訂貨，降低庫存。
