袍哥人家老火鍋是重慶好典型的地方方言，指青年一代充滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的好佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“袍哥人家老火鍋火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質的更佳代言。從視覺(文化飾品)、聽覺(音響語言)、味覺多方面展現重慶地域文化，讓身在異鄉的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。袍哥人家老火鍋創立于1993年，專注火鍋20余年，目前在全國已開設近兩百家連鎖店。是重慶地域文化主題火鍋，500余款菜品包括東西南北各地特色;6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。
　　公司在高速發展中，秉承和發揚傳統飲食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康飲食的主題店鋪，注重為顧客創造舒適的就餐環境和濃郁的巴渝文化氛圍，行業首推“走進一個店，了解一座城”的建店理念，以“印象重慶”為主題裝修風格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展示和展現重慶人文風情、飲食文化、地域特色。為異鄉的游子、遠方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。袍哥人家老火鍋老火鍋店面環境不像普通的火鍋店那么擁擠，一進門用豁然開朗四個字來形容一點都不過分。整個裝修是工廠風，寬敞舒適，還有兒童淘氣堡，再也不用擔心小朋友坐不住了。而且所有加工廚房都是透明的，新鮮又合格。秘方，經過上百名精心鉆研，研制出營養的料包，袍哥人家老火鍋老火鍋采用四十余味中藥精心調制而成，與一般火鍋相比更有特色，具有滋補養生的結果，一包料一口鍋，營養又健康。袍哥人家老火鍋老火鍋，營養美食合格吃下肚!