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新手開店,如何戰(zhàn)勝同行老店

2020-12-16 14:06:07 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:510次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

新手開店,如何戰(zhàn)勝同行老店

  • 品牌名稱:庖丁家牛肉火鍋
  • 所屬行業(yè):火鍋 > 牛火鍋
  • 門店數(shù)量:202家
  • 投資金額:20~50萬

火鍋的市場需求一直在逐漸增大,但是市場雖好,開店壓力卻一點(diǎn)沒小。餐飲市場上同行林立,更不乏已經(jīng)開店多年的老店,我們?nèi)绾纬蓮乃麄兪謾C(jī)搶走客流呢?跟小編一起來看看吧!

1、選擇有競爭力的品牌加盟

餐飲新手開店,一沒經(jīng)驗(yàn)二沒人脈,很難撬動(dòng)市場,但是選擇加盟就不一樣了。如果你所選擇的是成熟的加盟品牌,那么你將擁有一套完成而成熟的開店方案,同時(shí)又較高的市場知名度和消費(fèi)者喜愛度,有一定的品牌效應(yīng),可以輕松地聚集消費(fèi)者。所以,開店想要干過經(jīng)驗(yàn)豐富且客流固定的老店,選擇經(jīng)驗(yàn)豐富且歷程久遠(yuǎn)的火鍋加盟品牌。

2、聚焦食材,打造招牌產(chǎn)品

新開的火鍋加盟店,想要從同行老店分走客流,打造自身優(yōu)勢很重要。菜品,作為火鍋店的核心,是我們提升店鋪競爭力的有力渠道。市面上大部分的同行老店,對(duì)食材的要求越來越低,如果我們能提高產(chǎn)品的品質(zhì)感,打造出高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),放大自己店鋪招牌菜品的競爭優(yōu)勢,定能吸引一大波人氣。

3、打造舒適的用餐場景

對(duì)于新店來說,老店的優(yōu)勢可能很明顯,但其實(shí)他們經(jīng)營的時(shí)間比較長,店內(nèi)的裝修裝飾或許已經(jīng)跟不上如今主流消費(fèi)者的節(jié)奏,這便是我們必須要抓住的突破口。不管是利用山水意境,還是制造科技感十足的場景,或者是簡約輕松的氛圍設(shè)計(jì),都是吸引顧客的有力手段。

庖丁家鮮牛肉火鍋一直在這些方面投入大量的人力物力和時(shí)間去試驗(yàn)、探索,從而總結(jié)出來一整套店鋪復(fù)制粘貼的可行性方案,更大程度上減少了新手開店踩坑的幾率,為創(chuàng)業(yè)者們的餐飲創(chuàng)業(yè)之路更好的保駕護(hù)航。

以上,便是庖丁家對(duì)于新手開店如何戰(zhàn)勝同行老店的詳細(xì)分析,想了解更多的新手創(chuàng)業(yè)開店注意事項(xiàng)?敬請(qǐng)關(guān)注企業(yè)新聞動(dòng)態(tài),或聯(lián)系我們,由專業(yè)的加盟經(jīng)理為你解疑答惑!

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