依托精湛的食材研發團隊，胖哥酸辣粉創出屬于自己的品牌風味，其中很好地吸收了巴蜀地區的飲食文化，在美味上堪稱一絕。胖哥酸辣粉絕世的美味自然引來爆棚的人氣，創業者選擇胖哥酸辣粉加盟就能在毫不費力的情況下輕松做生意當老板。
酸辣粉發源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國，在其發展道路上，經歷過不斷發展，從原料、配料、口味、制作工藝和消費方式都呈現出多樣化、多元化發展的態勢。胖哥酸辣粉，在傳統酸辣粉的經營和制作上，進行了為合理和廣泛的改良、創提升，具體體現在：在產品制作上：原料品質化、自有工藝標準化、工藝流程化。
在經營模式上：主打產品特色鮮明、輔助產品口味過硬、服務細節周到個性。在經營理念上：人員專業化，管理科學化、經營品牌化。正是由于這樣的指導思想，我們所做的努力，有了一個明確和集中的方向：就是把胖哥酸辣粉打造成酸辣粉口碑佳品牌；同時，在酸辣粉項目的基礎上添加了鴨血粉湯、特色面、鹵味、飲品五大系列打造成時下流行的特色餐飲品牌，成為新時代背景下，酸辣粉品質經營的典范！
胖哥酸辣粉--麻、辣、酸、鮮、香，久吃不膩，越吃越上癮！胖哥酸辣粉來自于，從古至今有一百多年的歷史，流傳下來的風味，跟其它酸辣粉味道不一樣，有獨特的風味。
胖哥酸辣粉的選材：是綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按優佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。胖哥酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。胖哥酸辣粉是廣為流傳的傳統名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”酸辣粉是綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按優佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。
以快餐經營模式迎合時代發展需求，胖哥酸辣粉就是不一般，小吃界的品牌，加盟項目中的黃金商機。開創胖哥酸辣粉加盟事業無需太多成本，小本生意小可經營，加盟更可靠。胖哥酸辣粉小本商機在此，創業者們趕快行動吧。
