正如紐約客咖啡宣傳口號：紐約客咖啡深入大眾消費市場，進一步降低咖啡市場普遍消費的高門檻，清晰明確的目標市場的定位：不僅是富有的城市精英、小資情調的城市白領，更多是社會普通大眾。以同樣的高品質，更低廉的價格，讓廣泛的消費者能夠隨時隨地的享受到咖啡的美味香醇！近年來隨著生活水平不斷提高，人們的消費理念和飲食結構發生巨大變化，咖啡飲品市場在快速擴張。咖啡消費市場每年以驚人的速度增長。歐美隨處可見的外帶式咖啡店在國內的發展空間巨大。紐約客咖啡采用進口意式咖啡機，現磨咖啡豆，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。確保咖啡濃郁香醇的口感。使用的果漿，提高/增加口感的同時更提高/增加健康。加入純牛奶制作的花式咖啡，帶來更加豐富的視覺與味覺體驗。
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