2009年，濟(jì)南犇騰餐飲連鎖有限公司旗下品牌——犇騰西餐廳在文化東路正式開業(yè) ∧騰西餐廳的烹飪過程遵循兩條要旨：一是用真正的西餐原料，二是用西餐基本的烹飪方法。另外，為了達(dá)到美食與環(huán)境的珠聯(lián)璧合，餐廳采用了北歐簡約主義和廢棄主義相結(jié)合的裝飾風(fēng)格，并陳列大量意法等國的飾品，盡量原汁原味地展示歐洲小鎮(zhèn)的迷人風(fēng)情。經(jīng)過幾年的努力，犇騰西餐廳在口味及服務(wù)上已經(jīng)贏得大家的認(rèn)可，并在濟(jì)南各大美食點評類網(wǎng)站嶄露頭角，目前好評率穩(wěn)居前前幾名。
“犇騰西餐廳”的食品研發(fā)遵循三條要旨：一是用真正的西餐原料做西餐；二是用西餐的基本烹飪方法做西餐；三是首推國人熟悉并易于接受的西餐美味 ∧騰西餐廳主營意、法“歐式”西餐，其菜單上前菜、沙拉、湯品、小食、副菜（面食類）主菜、甜品等一應(yīng)俱全，林林總總近八十款產(chǎn)品，顧客可盡情挑選。“犇騰”的葡萄酒，全部由法國原瓶進(jìn)口，其咖啡、果汁等飲品更是優(yōu)中選優(yōu)。
“犇騰”的主創(chuàng)團(tuán)隊認(rèn)為，享用有幾千年歷史的西域美食，必須向消費者提供純粹的異域環(huán)境，美食與美景才能珠聯(lián)璧合，朵頤和心境才能共享其妙。為此：“犇騰”采用了北歐簡約和歐洲“廢棄主義”相結(jié)合的裝飾，盡量原汁原味地展示歐洲小鎮(zhèn)的迷人風(fēng)情。“犇騰”采用大量飾品，豐富就餐環(huán)境，許多飾品采購于意、法等國，就餐環(huán)境的差異，讓顧客感到驚訝不已。
