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莒南甏肉米飯

加盟行業(yè)：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

莒南
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2008-07-29
門店總數(shù)：

120
投資金額：10~20萬(wàn)

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介
加盟優(yōu)勢(shì)
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

莒南甏肉米飯加盟介紹

　　在初期階段，甏肉米飯是家庭中的一道美食，到了明末清初開(kāi)始進(jìn)入商業(yè)化，一些小商人把制作好的分別放入兩個(gè)筐內(nèi)，用肩挑著，一邊是大米干飯，一是木炭爐子燉上甏肉，走街竄巷喊賣。到清朝中期就有固定位置經(jīng)營(yíng)，有的就立起了字號(hào)，莒南甏肉米飯一直延續(xù)到二十世紀(jì)五十年代，后來(lái)因取締城市小資產(chǎn)。

　　初期經(jīng)營(yíng)莒南甏肉米飯的小商家中，數(shù)“莒南甏肉米飯”家烹制的為有名。"莒南甏肉米飯"甏肉有"四不賣"：不到火候不賣；色澤不夠紅亮不賣；面筋入味不透不賣；過(guò)夜的東西寧肯倒掉也不賣。選料精，必須是鮮嫩薄膘的五花肉；投料準(zhǔn)，對(duì)所用主料、配料，都嚴(yán)格過(guò)秤下鍋；主、配料還必須分別制作，不能混淆；烹飪時(shí)，必須用江蘇宜興產(chǎn)的深型砂罐--甏，不能用金屬器皿。

　　大米用前先篩后簸，絕無(wú)雜物，凡半粒者全剔除；干飯必須蒸透，用水必須適量。烹制甏肉時(shí)，須將肉條、面筋、剝皮熟雞蛋、蒲菜頭或白筍丁以及調(diào)料放在甏內(nèi)煮熟，米飯?jiān)诹硪魂磧?nèi)煮熟。食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。莒南甏肉米飯是濟(jì)寧地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉，起源于元朝，隨著京杭大運(yùn)河的開(kāi)通，南方的大米從水路運(yùn)往北方，當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來(lái)的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味，于是就逐步發(fā)展為今日的莒南甏肉米飯。食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕；可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，莒南甏肉米飯不斷改進(jìn)創(chuàng)立，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，莒南甏肉米飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛(ài)，莒南甏肉米飯也在不斷發(fā)展壯大，終將成為濟(jì)寧人氣點(diǎn)贊的小吃。

莒南甏肉米飯加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、品牌優(yōu)勢(shì):莒南甏肉米飯?jiān)谡麄€(gè)排骨飯市場(chǎng)上處于的地位，在全國(guó)都有極其響亮的有名度，品牌有特色，加盟商可以借著品牌的力量進(jìn)行產(chǎn)品銷售，作用肯定事半功倍。

　　二、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):作為年輕消費(fèi)者群體所青睞的品牌，莒南甏肉米飯，發(fā)展?jié)摿薮螅驗(yàn)槭崭盍藦V大的市場(chǎng)和消費(fèi)者人群，許多加盟商甚至還經(jīng)營(yíng)了旗下的二店和三店。健康美味又實(shí)惠的美食，向來(lái)被絕大部分的消費(fèi)者所接受。因此，莒南甏肉米飯為無(wú)數(shù)的加盟商提供了無(wú)限的致富可能。

　　三、技術(shù)優(yōu)勢(shì):對(duì)于莒南甏肉米飯制造的技術(shù)和精湛的烹飪技巧，總部將會(huì)對(duì)初次開(kāi)店者進(jìn)行多對(duì)一的加盟培訓(xùn)，提高/增加創(chuàng)業(yè)者能夠在短期內(nèi)迅速掌握烹飪技術(shù)，后顧不操心。

　　四、產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì):總部將對(duì)各加盟商戶提供統(tǒng)一的一體化菜單，包括制作的原材料將進(jìn)行統(tǒng)一的采購(gòu)配送，以專業(yè)的物流系統(tǒng)，以比較快的速度送至商戶手中，提高/增加不影響商戶的正常運(yùn)營(yíng)。

　　五、開(kāi)店優(yōu)勢(shì):對(duì)比餐飲行業(yè)品牌的創(chuàng)業(yè)，我們可以發(fā)現(xiàn)，莒南甏肉米飯，屬于真正的小成本高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，加盟的前景合格，總部前期會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的情況，為各加盟商戶提供詳細(xì)的開(kāi)店分析和盈虧數(shù)據(jù)，確保商戶開(kāi)店的為較低水平。

莒南甏肉米飯加盟條件

　　1、加盟商本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的熱情；

　　2、加盟商認(rèn)可并接受莒南甏肉米飯項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人；

　　3、加盟商提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案；

　　4、加盟商執(zhí)行和遵守莒南甏肉米飯項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系；

　　5、加盟商具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人；

　　6、加盟商具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)；

　　7、加盟商能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度；

　　8、加盟商具有投身餐飲行業(yè)自信（擁有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者尤佳）；

　　9、加盟商能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)損失。

莒南甏肉米飯加盟流程

　　1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息；

　　2、實(shí)地考察：加盟人需到總部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)地考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)；

　　3、加盟資格審核：總部對(duì)加盟人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)加盟人的合作資格；

　　4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合作合同；

　　5、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

莒南甏肉米飯加盟動(dòng)態(tài)

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2025-12-24 07:36:24 來(lái)自 中國(guó)山西省長(zhǎng)治市 60.220.101*
徐女士

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;50萬(wàn)。

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2025-12-22 07:53:14 來(lái)自 天津市津南區(qū) 60.26.95*
榮豐

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;20-40萬(wàn)。

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2025-12-22 07:45:13 來(lái)自 遼寧省鞍山市 60.17.181*
劉剛

你好，加盟費(fèi)用需要多少錢啊？我是想弄個(gè)推車在旁邊擺攤賣

企業(yè)回復(fù)

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2025-12-20 20:05:15 來(lái)自 江西省南昌市[電信] 59.53.27*
卜先生

號(hào)碼是微信，加微信，不方便接聽(tīng)電話

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)莒南甏肉米飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-12-17 18:33:47 來(lái)自 黑龍江大慶 42.102.254*

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