有一種飯，只需要一碗即可撐起一整桌的美味層次感，它就是著名的臺灣小吃--鹵肉飯。江小佑鹵肉飯，這樣的一碗鹵肉飯，吸引人的不僅是濃郁豐厚的口感，還有其中蘊含的臺灣人踏實與樸實的生活理念。
江小佑鹵肉飯的多種特色飲食都非常的受歡迎，它給人“口目一新”的感覺。江小佑鹵肉飯是臺灣較常見也是較經典的快餐，宣揚原始的美味，精選肥瘦適度的大土豬肉，手切大塊肉片，提高/增加了肉的彈性。甏里慢燉，將皮的膠質融入到湯汁里面，超入味，更健康，引發消費者熱潮。它的特色就在于肉醬和肉汁，這兩個是制作的關鍵部分，江小佑鹵肉飯將這兩道工藝做到了好，不僅美味可口更增添了人體所需的營養，豬肉中的蛋白質和脂肪酸等物質能改善缺鐵性改善缺鐵性，具有補腎養血，滋陰潤燥的結果。
江小佑鹵肉飯創立研發了“招牌排骨”、“鮮鹵蔬菜”、“小碗菜系列”、“麻辣香鍋系列”、“風味烤魚系列”等多元化的吮指新美味。用簡單的食材做出真實的美味，每一碗都是充滿幸福的味道，不斷的創立新品種，讓顧客心心念念，市場開店，顧客不多，財富多多。
江小佑鹵肉飯定位于大眾消費，面向工薪，裝修力求用較少的資金達到很好的裝修，突出簡單明快、舒適衛生，完整體現快餐的特點。標準化的工藝流程更加節省人力資源。具有店面小、加盟少、操作簡便、出品率高的特點，是適合小本創業者的好項目。江小佑鹵肉飯總部還擁有一支專業的營銷策劃團隊，能夠為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，百位對您的店鋪進行專業指導，迅速提升您店面，店店促銷生意更不錯！
