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鳥劍居酒屋
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 小吃
  • 創業人群
  • 公司名稱鳥劍居酒屋有限公司
  • 成立時間2007-04-10
  • 門店數168
  • 公司地址上海市普陀區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
鳥劍居酒屋加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 95㎡ 95㎡ 95㎡
裝修費 4.94萬元(520元/㎡*95㎡) 3.99萬元(420元/㎡*95㎡) 3.04萬元(320元/㎡*95㎡)
經營設備費 10萬元 9萬元 8萬元
首批進貨費/原料費 9萬元 8萬元 7萬元
廣告宣傳及開業費 2萬元 1.5萬元 1萬元
店面租金 2.02萬元/月(7.1元/天/㎡) 1.74萬元/月(6.1元/天/㎡) 1.45萬元/月(5.1元/天/㎡)
人員工資 2萬元/月(5000元/月/人*4人) 1.8萬元/月(4500元/月/人*4人) 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人)
水電雜費 700元 600元 500元
流動/儲備資金 12.07萬元 10.62萬元 9.16萬元
鳥劍居酒屋加盟投資總費用 30.03萬元 26.09萬元 22.14萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

鳥劍居酒屋加盟介紹
鳥劍居酒屋加盟
  在日本當地,“居酒屋”有多種分類,根據店家提供的料理不同,一般會分為燒鳥屋(以烤串為主)、烤肉店(以烤內臟為主)、炸串屋(除炸串外順帶也提供炸物料理)、大阪燒店(除了大阪燒以外,還會有炒面、鐵板燒)、小料理店以及綜合連鎖居酒屋。
  “鳥劍”——這個從蘇州萌芽的品牌,目前共有16家門店,其中有3家分店落戶在東莞。記者今天到訪的鳥劍東城店,是一家有著4年店齡、主打烤雞肉串燒的綜合連鎖居酒屋。這里白天不營業,旺的時間段是晚上的六點到九點,就算是凌晨一點這里也常常爆滿。
  店家告訴記者,“懂行”的客人來到鳥劍居酒屋,就會先來杯日系啤酒,年長的人就會偏愛清酒和燒酒,女士則會較多選擇梅酒。
  “酒是來到居酒屋的開場白。在這里,酒過三巡以后夜晚才剛剛開始。”既然有酒,必然少不了配酒菜。雖說每家店主打的東西會有所不同,但是幾樣基本的東西總是會如傳統般出現在菜單之上,根據與不同酒類的搭配也可以吃出各種口感花樣。
  鳥劍東城店的雞肉串燒大受歡迎,在“吃貨圈”早已不是什么新鮮的秘密。店家向記者透露,店內烤串的暢銷秘訣除了每天入貨的食材以提高/增加食材的新鮮度,更在于烤制肉串所使用的日本備長炭耐燒、溫度高,能更地鎖住食物的營養成分和提高/增加了肉質的鮮嫩多汁。
  “烤串除了講材料,還靠師傅的技術,這里的烤肉師傅都是經過兩三年長時間的培訓,撒調料全憑手感。當然,我們的食材好,調料只用深海鹽和黑胡椒就足夠了。”店家自信地說。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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