開一家重慶火鍋加盟店注意事項，餐飲小白必看

對于創業新手還是有經驗的人士來說，要開好一家火鍋店需要注意很多事項，作為經營者務必要了解。接下來，山城小龍女火鍋市場總監胡先生憑借30多年經驗與大家分享：開一家重慶火鍋加盟店注意事項！

注意事項一：開店選址

開一家重慶火鍋加盟店關鍵的一步，當然就是開火鍋店位置，所以一定要了解開火鍋店附近的主要消費人群，消費水平、產品價格區間，消費習慣等，同時做好市場調查，提高/增加開一家重慶火鍋加盟店順利。

注意事項二：店鋪規模

對于重慶火鍋加盟店而言，一般火鍋店規模越大，市場競爭力越強，但在資金限制下與加盟雙重壓力下，建議加盟根據自身實際經濟情況來分析，根據火鍋店周圍人氣，以及面向市場消費群體，來確定店鋪面積大小。

注意事項三:火鍋味道與健康

一家火鍋加盟店要長期生存發展的根源還是味道與健康。如山城小龍女火鍋始創于1986年，32年秉承“匠心用好料，還原老味道”經營理念，優選上乘原材料，采用純牛油炒制，厚重味濃；再甄選海拔4500米深山上漢源清溪花椒與海拔800米石柱紅辣椒、貴州黃口姜等30多種原產地食材，所制造出來的鍋底色澤紅潤，辣而不燥、麻而不苦，有“滿江紅”之盛名。

菜品方面：

山城小龍女火鍋每一道菜品以活、色、鮮、香為核心，新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力于讓每一位消費者在全國400多家店吃得安心，吃得合格，吃得舒心。

味道提高/增加：

總部擁有自主原料生產基地，有專業物配部門負責長期提供物料運輸，創業者與山城小龍女火鍋合作成功后，將享受物料配送優惠待遇，極大降低每日經營成本。山城小龍女廚政部擁有廚師9名，一級廚師20余名，每年定期派遣至全球各大門店進行駐店、督查和巡視，提高/增加每一家店菜品擺盤與火鍋味道都能夠同步提升，與會根據不同地域進行新產品開發、味道調試，實現火鍋店生意不錯！

以上是開一家重慶火鍋加盟店注意事項！總而言之，想要開好一家的重慶火鍋加盟店并不困難，在開火鍋店前期做好店鋪選擇，市場調查以及當地發展趨勢，在開店過程中把握好味道研發、食材選擇、菜品創立等每一個經營環節。更多詳情了解，請持續關注或搜索【山城小龍女火鍋】，重慶山城小龍女火鍋將定期分享加盟店開店運營技巧！