開面食店好嗎 如何開一家面食店

　　米和面是人的主食，北方人大多以面食為主食，而面食可塑性強(qiáng)，可以做成多種類型的美食，是國人必不可少的餐飲類型。而且多款面食成本較低、制作相對簡單而被創(chuàng)業(yè)者青睞，那么開面食店好嗎？如何開一家面食店？面食店有很多種，下面就以人們經(jīng)常光顧的包子店為例說明一下。

　　開面食店好嗎

　　包子店成本與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。做包子主要的就是用料和設(shè)備，用料以每個(gè)月面粉加肉、蔬菜等用去1000優(yōu)惠，設(shè)備一次性投入烤箱及蒸籠、和面機(jī)需要200優(yōu)惠，其他餐具及工具幾百元。然后就是店鋪?zhàn)饨?，一般包子鋪不是商業(yè)中心，至需要選擇居住區(qū)，面積不用太大20-40平方就足夠，租金在150優(yōu)惠-300優(yōu)惠每月。水電費(fèi)及員工工資每月需要300優(yōu)惠。如果只賣包子的話，每月的成本大概需要1500優(yōu)惠，平局到每天是50優(yōu)惠。營業(yè)額按照每天接待30位顧客為例，一只包子1元-2元，每人平均消費(fèi)3元，一天的營業(yè)額大概90優(yōu)惠，也就是說每天可以凈40優(yōu)惠。小一點(diǎn)的包子鋪可以只賣包子，大一點(diǎn)的可以為顧客提供座位、附帶買一點(diǎn)湯粥及其他早點(diǎn)，租金高了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也會相應(yīng)增加。

　　如何開一家面食店

　　面食店的經(jīng)營定位和店鋪選址等方面要求差不多，還是以包子店為例說明一下。開包子店首先需要做的就是店鋪選址，為了顧客方便和店面衛(wèi)生，包子店應(yīng)該選在靠近主干道的街面，附近環(huán)境干凈寬敞，開在學(xué)校、小區(qū)或者車站等地方。選好店鋪之后就是裝修，一般只賣包子不設(shè)座位的店鋪，店內(nèi)無需過度裝修，只要店內(nèi)干凈整潔，門頭可以進(jìn)行裝飾。然后就是設(shè)備購買，材料選擇，以及員工招聘，如果找來的員工沒有經(jīng)驗(yàn)還要進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。還要對附近市場進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)厝说目谖逗拖M(fèi)偏好，以市場暢銷產(chǎn)品作為自己的主打產(chǎn)品，或者如果有足夠自信，可以選擇嘗試當(dāng)?shù)卮嬖谑袌鲂枨蟮漠a(chǎn)品來制作和經(jīng)營。

　　開面食店好嗎？如何開一家面食店？從小編查詢和分析來看，開一家面食店還是很爭取進(jìn)一步拓展市場的，就是自己負(fù)責(zé)制作和售賣，會比較辛苦，而且是否能夠還要看創(chuàng)業(yè)者對市場的正確分析和制作的產(chǎn)品質(zhì)量，所以想經(jīng)營好一家面食店也需要有吃苦的準(zhǔn)備，才能有紅火的未來。