堅守初心傳承徐州美食,排骨小地鍋開放加盟
一方水土一方人,創造一方美食。徐州小地鍋傳承千年,很多網友表示每次去徐州都會吃到走不動。如果吃貨們沒有足夠的時間去尋找小巷里的美食,一般會選擇到徐州1818美食廣場。
一方水土一方人,創造一方美食。徐州小地鍋傳承千年,很多網友表示每次去徐州都會吃到走不動。如果吃貨們沒有足夠的時間去尋找小巷里的美食,一般會選擇到徐州1818美食廣場。去了會發現排骨小地鍋店面在這里排隊從來沒有停止過。
有趣的吃法,容易獲得年輕一代人的青睞,排骨小地鍋,想吃,別太心急,很燙!吃小地鍋先“喝餅”,是因為吃餅之時,一定要滿滿的在地鍋汁里打個滾,讓餅喝飽精華的湯汁,這就是每一個徐州人都無法抗拒的喝餅了。
地鍋里的食材,多選用“面”口感的,被燉到軟爛,入味優異,你中有我,我中有你,不同的風味在一鍋熱氣騰騰中充分交融,趕緊就一口,讓喝餅沾染的味道更濃烈一點。泡泡飯,是吃地鍋整個過程中的精華之所在,舀起菜湯,澆在熱乎乎的白米飯上,吸溜吸溜的大口吃進去,整個五臟六腑都被滋潤了的感覺,很好吃的味道,就在這一大勺湯泡飯里了,要不怎么會喊出“濃汁好泡飯”的口號呢。
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