缽缽雞和冷鍋串串區(qū)別

　　因?yàn)椴ú希溴伌鼈兊氖褂梅绞胶褪褂玫钠骶撸即篌w相同，所以很多人都分不清創(chuàng)和缽缽雞，他們有何區(qū)別，再加上，缽缽雞和冷鍋串串，都是起源于四川成都地區(qū)，所以，這就是他們更為相像，更容易使人混淆。那缽缽雞和冷鍋串串都有什么區(qū)別呢？接下來(lái)小編就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下缽缽雞和冷鍋串串的區(qū)別，希望聽過(guò)小編的介紹之后，能夠區(qū)分這兩種不同的事物。

　　冷鍋串串，雖然這個(gè)名字含有冷字，其實(shí)他并不是冷菜，而是熱菜，只有那口鍋是冷的。他的做法就是將大鍋煮好了的串串，放在小的盆里面，然后把一些湯汁醬料淋在上面給顧客食用。而缽缽雞呢，其實(shí)就是把各類菜品在白湯里面煮熟之后，再浸泡在含有湯料的湯汁里，慢慢入味。缽缽雞里的菜品，基本上都是雞肉、雞胗、雞皮、雞爪，它是以葷菜為主的，素菜也比較多。

　　冷鍋串串葷菜素菜全都有，一應(yīng)俱全，但是放在店里面的食物，都是生的，只有消費(fèi)者選好之后交給師傅，讓他放在一個(gè)有湯和紅油的大鍋里面，加熱之后，才可以吃。冷鍋串串店里串串都是生的，消費(fèi)者自己拿著小缽缽去，選擇自己想吃的。缽缽雞是真正的冷鍋，葷素都是涼的，但都是熟透的的。缽缽雞和冷鍋串串，他們的形式其實(shí)特別的相同，而且也是小成本的加盟，在四川地區(qū)特別流行。

　　缽缽雞和冷鍋串串的區(qū)別，在上文中小編已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的說(shuō)明，缽缽雞和冷鍋串串，因?yàn)榘l(fā)源地區(qū)、食用方式和使用器具大致相同，所以很多人容易把它們混淆在一起。其實(shí)他們?cè)谧龇ā⑹秤梅绞缴鲜怯行┰S的差別的，只要您留心一下，做個(gè)比較，完全是可以體會(huì)出來(lái)他們的不同之處的。