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百瑞蓮DIY巧克力店加盟 豐厚收銀等著你

2014-11-05 17:02:28 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:986次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

目前,小麗的精力主要放在實體店經(jīng)營上,她在某寶網(wǎng)上開的DIY巧克力網(wǎng)店訂單不多,一般每個月才有一至兩單。她也透露,很少對外宣傳自己的百瑞蓮DIY巧克力店的

  • 品牌名稱:DIY巧克力
  • 所屬行業(yè): 食品 > 休閑食品
  • 門店數(shù)量:50家
  • 投資金額:10~20萬

  “我做的是DIY巧克力店,既主張自己的DIY概念,又加盟了百瑞蓮這種大品牌。”小麗表示,目前她的店鋪已小有名氣。現(xiàn)常有大學畢業(yè)生、創(chuàng)業(yè)者想加盟。

  小麗說:“開一間DIY巧克力加盟店前期資金投入雖不高、但是盤活店鋪卻不容易。每年都有新店開張,每年也有老店關(guān)門。”

  究竟要如何經(jīng)營才能立于不敗之地?且聽聽小麗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

  小麗是地道的上海人,2010年從上海某高校專科畢業(yè)后,在上海某外貿(mào)公司找了一份秘書工作。過了兩年朝九晚五的白領(lǐng)生活,2012年跟朋友在上海開了優(yōu)先間百瑞蓮DIY巧克力店。開店前,兩人湊了筆錢去長沙學習巧克力制作,并繳付了加盟費。

  雖然對DIY巧克力店的前景看好,但是小麗初次還是堅持一邊上班一邊開店。由于男朋友在廣州工作,2013年小麗毅然拋棄上海的成熟市場,前來廣州開發(fā)DIY巧克力市場。

  節(jié)假日銷售要抓住

  2013年秋小麗南下廣州創(chuàng)業(yè),用了半個月選址,10月廣州一家百瑞蓮巧克力店在正式開業(yè)。該店首月投入成本大于上海店的成本。據(jù)悉,由于上海店的位置較偏遠,房租較為便宜,廣州房租就1萬元,是上海的兩倍多。開店遇上國慶節(jié),但是咨詢做巧克力店人很多,買的人也挺多,優(yōu)先個月的營業(yè)額為2萬多元。根據(jù)小麗的經(jīng)驗,如果去掉成本,店鋪能有2萬—2.5萬元的營業(yè)實現(xiàn)目標就能維持基本開銷。三四個月后,營業(yè)額可達到3萬——4萬多元。

  據(jù)介紹,巧克力的淡季和旺季銷售額相差非常大。每年的3月、4月、7月是巧克力銷售的淡季,營業(yè)時間從下午1時至晚上8時,幾乎沒有什么客人。在巧克力旺季,特別是情人節(jié)、中秋節(jié),訂單就會非常多,常常連續(xù)忙很多天。

  小麗特意抽出2周時間,來到長沙百瑞蓮總部學習冰淇淋項目,所以,小麗在巧克力淡季就主營冰淇淋,轉(zhuǎn)移了重心,生意超級好,客人也非常多,小麗跟我們抱怨,很多時候忙都忙不過來,當然,這也讓小麗豐厚的實現(xiàn)目標。

  目前,小麗的精力主要放在實體店經(jīng)營上,她在某寶網(wǎng)上開的DIY巧克力網(wǎng)店訂單不多,一般每個月才有一至兩單。她也透露,很少對外宣傳自己的百瑞蓮DIY巧克力店的,近期也積極在高校宣傳。不久前她贊助了某高校的活動,費用40優(yōu)惠,一周后來她店鋪做DIY巧克力的該校學生增加不少,消費額達2000多元。小麗表示,DIY店鋪主要做熟客的生意,以后網(wǎng)店和贊助學校活動是宣傳的重要手段。同時,她也感謝百瑞蓮給了她一個很好的創(chuàng)業(yè)平臺。

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