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貨架上的商品是店與店之間競爭的資本

2012-12-29 11:56:03 來源:91加盟網 閱讀:631次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

日常生活中我們可能遇到過這樣的情形:早上去小店想購買一一盒鮮牛奶,可店內的貨架上已經空空如也,而我們因這種商品銷售終端的缺貨而放棄了購買,同時也因為牛奶的缺貨,影響了我們購買面包以及當天的購物計劃。于是,干脆轉身出門,到另一家店去采購了。雖然店鋪缺貨只是一個表象問題,但卻是真正的“缺一貨而動整店”。

  • 品牌名稱:創業加盟店
  • 所屬行業: 新行業 > 其他
  • 門店數量:1家
  • 投資金額:20~50萬

  日常生活中我們可能遇到過這樣的情形:早上去小店想購買一一盒鮮牛奶,可店內的貨架上已經空空如也,而我們因這種商品銷售終端的缺貨而放棄了購買,同時也因為牛奶的缺貨,影響了我們購買面包以及當天的購物計劃。于是,干脆轉身出門,到另一家店去采購了。雖然店鋪缺貨只是一個表象問題,但卻是真正的“缺一貨而動整店”。

  店與店之間的競爭靠的就是貨架上的商品——一般商品充其量是子彈,暢銷商品則可稱為炮彈。

  從零售商角度來看,一些超大型零售門店,或者是具有一定的地理優勢,周圍沒有其他競爭對手的門店,即使門店的一些非目標性商品斷貨,消費者也可以在門店購買到其他的可替代商品o因此,該種商品的缺貨對于門店來說可能暫時沒有影響。

  但是,斷貨不僅會降低消費者購買的滿意度和對品牌的忠誠度,重要的是,斷貨損失掉產品的潛在銷售機會和收銀,這對店鋪來說是不可估量的損失,會直接導致零售戶在市場競爭中處于不利地位。

  一般店鋪進貨均是由營業員自己視銷售情況而定,大多數時候能把握住量,但有時也栽跟斗。大多數商店一般都在星期三進貨多一點,其次是星期一,再次是星期五,這樣做主要是有充分的貨物來迎接周末及周日的交易。進貨時,應注意把握如下原則:

  (1)按不同商品的供求規律來進

  對于供求平衡,貨源正常的日用工業品,適銷什么,就購進什么,快銷就勤進,多銷就多進,少銷就少進:對于貨源時斷時續,供不應求的商品,根據市場需要,開辟進貨來源,隨時了解供貨情況,隨供隨進;對于擴大推銷,而銷量卻不大的商品,應當少進多樣,在保持品種齊全和必備庫存的前提下,隨進隨銷。

  (2)按商品季節產銷特點來進

  季節生產、季節銷售的日用工業品,季初多進,季中少進,季末補進:常年生產、季節銷售的日用工業品,淡季少進,旺季多進。

  (3)按照產品的供應地靈活應對

  按商品供應地點來講,當地進貨,要少進勤進:外地進貨,適當多進,適當儲備。

  (4)注意產品的市場壽命周期

  按商品的市場壽命周期來講,新產品要試銷,打開銷路,進貨從少到多。

  (5)留意產品的產銷性質

  按商品的產銷性質來講,季節生產,常年銷售,生產周期比較長o受自然災害影響較大,生產不穩定的一些農副產品,應尋找生產基地,提高/增加穩定貨源。對于大宗產品,可采用期貨購買方式,減少,提高/增加貨源,降低進貨價格。對于花色、品種多變的商品,要加強調研,密切注意市場動態,以需定進。

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