炸雞柳的成本及收銀

　　雞肉，含有豐富的蛋白質，并且雞肉蛋白不同于其他肉類蛋白，其不僅易于被人體吸收，還能夠增強人體體質，起到強身健體的作用，中醫表明，雞肉有益五臟、補虛損、補虛健胃、強筋壯骨等作用。基于此，現代圍繞雞肉而存在的健康美食愈來愈多，炸雞柳，就是其中一個商家極為喜愛的品種。那么，炸雞柳的成本及怎么樣呢？接下來，請看小編具體介紹。

　　炸雞柳怎么樣？

　　炸雞柳是一道常見的菜肴，其主料為雞脯肉，主要工藝就是炸，雖然制作簡單，但是味道卻格外美味。因此，炸雞柳幾乎是休閑時刻、正餐中必點的一個項目。

　　炸雞柳的成本及收銀怎么樣？

　　眾所周知，炸雞柳是一個小成本的加盟項目，在較少的成本下，其收銀便凸顯出來，據悉，炸雞柳的收銀大多在50%以上。那么，具體如何呢？請看下文具體介紹。

　　炸雞柳的成本是多少？

　　假設商家為流動經營，那么，在所需的成本中就少了房租、裝修費用。于是其大的支出就成了設備費及材料費，下面我們一起來看看吧。

　　設備費：炸雞柳流動小車的設備主要包括車、電炸爐、電子秤。按照當前市場，其流動車購買費用應該在200優惠左右，電炸爐約計50優惠，電子秤10優惠足矣。所以，設備費總計為260優惠。

　　材料費：炸雞柳的材料主要包括雞肉、腌料、專用面包糠、竹簽、調味粉等。一般來說，每月費用應該在300優惠左右。

　　炸雞柳的成本是多少？再加上不可預見的其他費用（50優惠），炸雞柳生意的成本應該在610優惠。