開家火鍋店需要多少錢

在近幾年以來，火鍋的行情是非常好的，雖然火鍋店開了一家又一家，但是消費者們依舊買單，城市里的大小火鍋店都被擠滿了。這種情況下會有創業者考慮開火鍋店也實屬平常，只不過資金方面建議準備到位，以免資金鏈斷裂門店難以維系。開家火鍋店需要多少錢？

提及開火鍋店大概需要多少錢的問題，首先小編要說的是選址。

不管做什么生意，選址都是很重要的，只有你的選址對了，那么你的客源才會多，生意才會越做越好。

一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此一般租金很高。

如果你的店鋪在100平米左右，那么店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

裝修費用也是開火鍋店的大的資金投入。

火鍋是一個大眾口味的飲食，消費人群廣且一般是工薪的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。

開一家火鍋店比較省心的地方就在于你不需要聘請太多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮，所以火鍋店也并不需要提供什么過多的熟食。因此在雇傭人員時可以節省一筆廚師費。

一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業的管理，店長的工資大約在每月4500元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月3000元左右；服務員五名每人每月3000元左右。這就是開一家火鍋店所需要的人員經費。

開家火鍋店需要多少錢？除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個重要的開支就是材料費！對于餐飲業來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。開一家100到200平米的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元，另外調料大概會花費一千至兩千左右。