說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什么的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。

　　重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦;西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。面攤前，男女老少——有白領，有棒棒，有小學生，等等，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。

　　鑒于傳統餐飲業的種種弊端，公司領導層經過全面細致深入的研究，考察了各地飲食特點，利用川渝地帶調料原產區及川渝廚師力量的優勢，先進的加工工藝，將主要的后廚工序都在工廠里生產制作完成，不但提高/增加了味道特色，而且極大節省了連鎖店的相關成本開支。經過一年多籌備，推出了麻辣制造小面餐飲項目，為有志餐飲事業的各界人士提供了廣闊的平臺;麻辣制造小面項目以發展共贏、共享品牌、共創輝煌為理念，力爭打造具備特色的餐飲企業?！懊褚允碁樘欤惋嫲贅I先”它是一輪不落的紅日，更是廣大創業者成功的起點。

　　統一的店面形象：圍繞重慶小面，打造重慶小面特有的視覺觸點，迅速成為餐飲名角。強大的研發團隊可以讓麻辣制造小面保持時間久的競爭力，并且不定期的推出新產品，為加盟店提供新的消費熱點。

　　線上線下經營：麻辣制造小面聯合各大外賣平臺，打通線上線下營銷渠道，堂食外賣都經營。享有麻辣制造小面商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。投入資金低，輕輕松松就能做品牌店鋪老板。

　　自制配料直送：公司總部統一配備的自制配料，不用聘請大廚，保持餐品口味的穩定。強大的設計和生產能力，新品上市快，充足的貨源確保供貨及時。緊密型的合作關系和運營管理體系使“麻辣制造小面”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。

　　標準簡化操作：麻辣制造小面，流程標準化，各種配比，加工時間嚴格控制，制作就像泡方便面簡單。專業的培訓管理團隊，遠遠超出同行業其他企業，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。

　　1、創業者需要是具備民事履約能力的法人或自然人，且公司發展理念和經營規范都很認同，并愿意配合公司的一切有利決策。

　　2、創業者可以單獨加盟經營，可以經受得住一定的，且加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所，并總部評估。

　　3、遵守總部的各項規定，并接受總部指導、管理、監督，且加盟創業者本人親自運作或另有合適的經營管理者人選，并能和總部一起寫作運行。

　　4、擁有合格的信譽及務實認真的事業態度。

　　5、在當地擁有合格的社會資源優勢，具備一定的經商管理經驗。

　　6、擁有足夠的資金，具有地理位置好、并達到公司面積要求的經營場地。

　　7、認同并執行公司總部的統一裝修設計風格及物流配送制度。

　　1、首先預定：創業者可以各種渠道溝通總部預定開店區域名額。

　　2、實地參觀：總部歡迎加盟商前來參觀考察。

　　3、提交申請：向我公司遞交加盟申請表。

　　4、資格審核：麻辣制造小面總部對創業者提供的各種資料進行審核，確認創業者的經營資格。

　　5、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

　　6、店面裝修：總部為創業者提供裝修指導，與設計指導。

　　7、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

　　8、貨物配送：物料的輸送，總部會給予運輸幫助。

　　9、試營業：人員招聘，服務推廣等。

　　10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。

　　11、售后服務：開業后，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。