明月火鍋堅持以“良心選材、誠信品質”為經營理念，以“淳樸、正直、利他、承擔”為核心價值觀，以“善心若水、心凈如蓮”為企業文化靈魂。秉承綠色養生的概念，將健康充分融入到傳統的火鍋當中，讓火鍋不僅是美味，更是營養和健康的象征。明月火鍋選用品質原材料，放入各種調味香料，精選鹵料中藥，身形飽滿，好鹵料才有好味道，采用恰當火候烹煮，慢鹵文火8小時，五道古法制作工藝，讓食材本身的鮮美得到進一步提升。明月火鍋匯聚了業內各領域的精英人才，性價比高的餐品優勢是加盟商搶占市場的有力扶持。
明月火鍋堅持自己的見解，不輕易懈怠，堅持著自己的觀點和立場，開發了許多不同種類的美食，有著較為快速的發展，有目共睹。在人才培養方面也不松懈，一直堅持制定建立了完善的學習機制，每一位員工都會接受定期團隊培訓，增強了員工的專業素養，其吸引了眾多的加盟商，加盟優勢多多，不可錯失。
明月火鍋以傳統的牛油火鍋為主，在保持麻辣鮮香的基礎上，加入公司研發的配料、自有工藝技術，使口感更鮮美平和，讓火鍋的品質提升到更高的層次，深受顧客、大眾的贊評。明月火鍋將傳統的民間文化和個性，自由，時尚的都市消費文化進行結合，富含多種產品，有新鮮時蔬，特色菜品，另有方便火鍋，精美裝飾，小巧便攜。明月火鍋是的火鍋品牌，在成都甚至是全國都有很高的人氣度，正是因為如此往往更吸引廣大消費者的目光。明月火鍋諸多產品滿足你的味蕾，香菜肉丸、玻璃腰片、特色蝦滑、肥牛、羊肉卷、嫩牛肉、掛面鴨腸、草船借箭、方便火鍋等特色熱賣食品，無論是老人還有孩子都可以吃，色鮮味贊，鮮嫩可口，讓人回味無窮!
