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它選用泰山獨 有的赤靈芝、泰山黃精為君料，配以香菇、花椒、八角等十余種佐料，秘方古法泡制，不含現代任何添加劑、人工香精。運用現代遠紅外電烤爐烤制，非明火、綠色、防 癌，烤制出的烤雞具有色黃、肉嫩、皮脆、入口奇香、回味悠長的特點。經運用現代儀器測試，富含豐富蛋白質、氨基酸等十余種強身健體的物質，比其它同類產品高出若干倍，真正具備了健康的元素，是符合現代潮流的美味美食。
