烤魚作為傳統風味小吃，有著悠久的歷史，深厚的群眾基礎。近幾年，更是風靡全國。但一般烤魚一般是先炸后烤，不太健康，而且明火明煙，污染大，給環境和人體都帶來很大傷害。貓公子紙上烤魚拋棄原始的烤制方式，采用電熱烤魚，減少油煙的產生，同時用錫紙包裹，鎖住營養和美味。一經推出，便憑借新式健康烤魚的定位贏得了眾多美食愛好者的喜愛。
除了在制作方法上的更新，貓公子紙上烤魚在食材方面也投入了很多精力。活魚飼養，顧客到店現殺現烤，確保魚肉口感的鮮嫩。草魚、黑魚、鱸魚三種魚類，為顧客提供了更豐富的選擇。店內裝修也很有特色，墻壁涂鴉熱情奔放，座椅色彩明麗跳躍，很符合現代年輕人的審美。
無論從產品定位還是市場反應來看，貓公子紙上烤魚都是十分熱門的烤魚品牌。加盟貓公子紙上烤魚成了很多創業者共同的選擇。加盟費不算高，在二線城市開一家一百平米左右的店鋪，前期投入費用大概16萬元。
貓公子紙上烤魚可以在市場中，深受消費者肯定，在于品牌對于品質的堅持，打造美味的菜品，讓食客有更好的舌尖體驗。不僅如此，貓公子紙上烤魚推出光速烤魚餐!品牌采用標準化的預制工藝，大幅度的提升了門店的出餐率。在其他店面2~3分鐘出一道餐的情況下，排隊貓1分鐘就可以出3份!高效的出餐頻率并不代表品質的下降，每一份烤魚都通過中央廚房運輸配送，鮮活爽辣的味道更是眼見為實!市場浮沉，貓公子紙上烤魚已有了自己獨到的經驗模式，這是許多品牌方復制不來的，現在是互聯網的時代，除了提供開店支持還與時俱進，采用線上線下相結合的方式為加盟商做宣傳。除此之外，貓公子紙上烤魚經營品種多元化、產品優越品質、舒適環境的裝修，員工的素質培養等為廣大商盟商輕松解決開店經營問題。
