夢之藍酒

洋河酒廠股份有限公司（蘇酒集團）位于蘇北古鎮——洋河，面臨徐淮公路，背靠京杭，交通暢達，酒業興旺。

據傳，洋河大曲在唐代已享盛名，可以考證的歷史有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮的釀酒業繁盛。據《志》記載，明朝有名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋”。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，有“酒海清香美，味占江淮一家”之美譽，并被列為清貢品。據記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。

洋河大曲以產地而得名，屬濃香型大曲酒，以好的高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質量管理，沿用“老五甑續渣法”，采用“人工培養老窖低溫緩慢發酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統工藝和新技術，使洋河大曲風格日臻很好，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格，被和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。

洋河大曲這一傳統佳品，在前因戰爭連年而生產凋蔽，奄奄一息。1949年新成立后，黨府撥出?？钤谠Ｔ?、祥泰、逢泰、廣泉聚等幾家私人釀酒作坊的基礎上建立了洋河酒廠，即現在的洋河酒廠股份有限公司。建廠初期，全廠占地僅1.4萬平方米，職工41人，年產大曲酒26噸，產值4.34萬，稅利合計只有3.43萬元。建廠六十多年來，在黨府的領導下，企業生產連年發展，產品質量不斷提高，企業規模也不斷壯大。1972年以來，洋河大曲被評為歷屆名酒。1979年在第三屆全國評酒會上，洋河大曲一躍躋身于全國八酒之列。其后，在1980、1981、1982年的全國白酒技術協作會和質量檢評會上，均深受的好評和同行的仰慕。他們評價洋河大曲“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”。1984年3月，在舉行的第四屆全國白酒評比考核會上，與會的80多位和同行對洋河大曲給予高度評價，全國釀酒行業名氣人士、高等工程師、此次考核組組長周恒剛對洋河大曲的評語是：“香氣純正清雅，濃香正宗，典型性強，香與味平衡、香氣之間的平衡十分協調，口味細膩悠長，尾子干凈，回味甘甜”。1984年5月，在全國第四屆評酒會上，55度洋河牌洋河大曲的品評得分為全國參評的148種白酒之冠，蟬聯名酒稱號，榮獲質量獎品牌；38度洋河牌低度洋河大曲亦榮獲質量獎銀牌。1989年1月在全國第五屆評酒會上，洋河大曲55度、48度、38度、28度四種產品均奪得同類產品總分優先名，榮獲三枚品牌（55度、48度、38度洋河大曲）和一枚銀牌（28度洋河大曲），蟬聯了名酒“三連冠”。1990年7月，在輕工總會舉辦的五年一次全國濃香型白酒分級評比中，洋河大曲以93.5分的很高分當選為標桿酒。1992年3月初，洋河大曲系列酒在美國紐約酒類國際博覽會上，以其精湛的質量和古樸典雅的裝璜倍受英、法、美等17個的酒類和消費者青睞，一舉榮獲國際金獎?！鞍宋濉逼陂g，洋河進入統計局和經貿委公布的很大工業企業綜合評價好的500家行列，排名第126位。

從1998年省委、省政府發出“蘇酒”號召以來，“洋河”作為蘇酒的“領頭羊”，奮力開拓市場，強化內部管理，深化企業制度改革，在激烈的競爭中不斷鑄造新的優勢。企業獲得了全國文明單位、全國愛國擁軍模范單位、全國百家文明單位標兵、全國“五一”勞動獎狀、、全國精神文明建設先進單位、原產標志記保護證書、全國食品工業百強單位、省黨校、全國釀酒行業百名先進企業、食品工業質量效益型先進企業、白酒百強企業和經濟效益十佳企業、省納稅百強企業、省思想政治工作先進單位、省不凡績效先進企業、省以法治企先進單位、全國重合同守信用單位、全國環保先進單位等多項殊榮。企業在全國同行業優先ISO9001質量認證、ISO14001環境管理體系認證、OHSAS18001職業健康管理體系和ISO22000食品管理體系認證，較早成立省級企業技術中心，被授予、省博士后技術創立中心稱號。正是以雄厚的技術創立優勢和質量管理優勢，洋河酒廠參與起草了濃香型白酒新標準，生物釀酒技術研究院也落戶洋河。特別是2003年以來，洋河酒廠成功打造“綿柔型”白酒經典之作——洋河藍色經典，在白酒市場掀起“藍色風暴”，并成為備受行業關注的成功營銷范例。目前公司是行業內單獨擁有洋河、雙溝兩個名酒、中華老品牌和洋河、藍色經典、雙溝、雙溝珍寶坊、夢之藍五個的企業。

2009年11月6日，“洋河股份”在證券交易所正式掛牌上市，洋河酒廠成為白酒行業、一家國內上市公司。2010年4月8日，洋河、雙溝強強聯合，組建蘇酒集團。洋河、雙溝的強強聯合，必將更好地實現優勢互補，有力促進打造酒都、蘇酒目標的實現。

目前，企業上下正全力推進“五大體系”建設，大力弘揚“三創三先，三領三報”的企業精神，努力把蘇酒集團做成一個不斷超越生命周期、基業長青的偉大企業！a