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孟哥燜子

加盟費用20~50萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱孟哥燜子
成立時間2006-08-19
門店數80
公司地址遼寧省大連市沙河口區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

孟哥燜子加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		60㎡	60㎡	60㎡
孟哥燜子加盟基礎費用	裝修費	3.6萬元(600元/㎡*60㎡)	3.3萬元(550元/㎡*60㎡)	3萬元(500元/㎡*60㎡)
	經營設備費	5.5萬元	5.2萬元	5萬元
	首批進貨費/原料費	5萬元	4.5萬元	4萬元
	廣告宣傳及開業費	1.5萬元	1.4萬元	1.3萬元
	小計	15.6萬元	14.4萬元	13.3萬元
孟哥燜子加盟成本費用	店面租金	7200元/月(4元/天/㎡)	6800元/月(3.8元/天/㎡)	6500元/月(3.6元/天/㎡)
	人員工資	9000元/月(3000元/月/人*3人)	8400元/月(2800元/月/人*3人)	7800元/月(2600元/月/人*3人)
	水電雜費	700元	600元	500元
	流動/儲備資金	4.86萬元	4.57萬元	4.28萬元
	小計	1.69萬元	1.58萬元	1.48萬元
孟哥燜子加盟總費用	投資合計	17.29萬元	15.98萬元	14.78萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

孟哥燜子加盟介紹

　　燜子是北方地區的傳統特色小吃，定州人“上到九十九，下到剛會走，都吃過燜子”。不同地方，燜子的做法有差異。臺、孟哥燜子用地瓜淀粉做原料，河北靈壽、行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成，河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成，丹東燜子的原料是淀粉；調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。禹州市燜子已形成產業，流水線大規模生產，

　　相傳，清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡，并加入肉末、粉條、五料，遂熬制而成了燜子這種美食。

　　孟哥燜子，大連地方小吃。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。.將燜子切成若干三四厘米長的塊子，放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色，并有香味時，用鍋鏟鏟出分盛若干小盤。

　　將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調汁，就可用小叉趁熱醮調汁吃。

　　用油多少是影響味道的決定性因素之一，油不能太少但絕不可以太多，太少了容易糊鍋底，而油放多了會使燜子四面都是膩膩的而且不會上嘎(音ge，)就是嘎巴，特指燜子兩面煎好后那層焦焦的、黃黃的、酥酥的、香香的東西，熟練的炒手一般都用一個小扁刷均勻的把油涂勻，然后拿起一大塊生燜子放入鍋中，用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊，塊越小越好，但是決不可以用刀切，否則風味盡失.下面就需要耐心慢慢的炒了。

　　炒燜子的火候也是一大關鍵，火不能太大，時間不能太短，否則燜子容易炒不透，外面看著好了，但里面是實心的，味道大打折扣，用燒煤的大爐子滋潤著炒，等炒到燜子從內到外都變成淡黃色，通體晶亮透明，軟軟的，糯糯的，上下都已結了一層黃燦燦的嘎，一陣陣異香撲鼻而來，終于可以出鍋了。目前一些小攤往往因為食客多而偷偷縮短工時，這一點大家要注意。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。