卯花壽司是一家日式時尚飲食，壽司藝術的創業平臺。卯花壽司以傳承地道的美食藝術為宗旨，堅持品質戰略，本著讓產品更具優勢，讓服務更具品質的經營理念。卯花壽司要求材料新鮮，擺放藝術，注重色，香，味，器四者的和諧統一，不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。
卯花壽司致力于打造集各類美食、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式，為加盟商提供加盟創業、輕松的平臺。卯花壽司以堂食、外帶、外賣的經營模式為吃貨們準備美食藝術盛宴，為情侶們提供浪漫氛圍，為忙碌生活帶來輕松便利，為平淡生活注入新鮮活力。
卯花壽司主打產品有招牌凱撒卷、鵝肝壽司、鰻魚壽司、三文魚壽司、北極貝壽司、三文魚腩壽司、吞拿魚沙拉軍艦壽司、蟹籽軍艦壽司、芝麻八爪魚軍艦、小龍蝦軍艦、芝士炸蝦卷、火炙榴蓮卷 、加州牛油果卷、三文魚刺身、波子汽水、草莓口味、芒果口味、葡萄口味以及自主研發的特色飲品。
卯花壽司一店多項，人氣壽司+特色飲品，復合經營。卯花壽司經營靈活，店面可大可小，15平米開啟創業之路。卯花壽司無需經驗，無需太多人力，1——2人即可開業。卯花壽司選址易，年輕人聚集地，靠近商場，靠近大學，靠近寫字樓，娛樂場所集中地，住宅（人流）密集等區域皆可。
卯花壽司，將始終如一地遵循卯花壽司確立的“自由平等、勇敢無畏、誠信敬業、健康營養”的文化理念，繼續堅持屬于自己的價值觀和世界觀，恪守“誠信、創立、”的企業精神，積極倡導“執行、學習、團隊”的企業文化主流，憑籍卯花壽司暢通的資本運作渠道、科學的運營管理體系、豐富的人力資源支持、 的市場拓展能力、廣泛的品牌社會影響，致力于將卯花壽司打造成式西餐行業品牌而再創輝煌！
卯花壽司，大膽創立，跳出了傳統西餐的樊籬，文化的整合、資源的整合，提出全新“世界的卯花壽司，尊貴的卯花壽司，親民的卯花壽司”的經營模式，實現了歐式料理的“消費與大眾消費”的融合，掀起了料理行業的大革新。
卯花壽司開創了料理行業的 后一片“藍?！笔袌?，在卯花壽司特有的經營模式下，必將引路市場消費潮流，帶來市場消費的不錯。
