對位于杭州中山北路377的布拉提手感烘焙店早有耳聞。杭城吃貨@大面女王collon 就曾在微博上推薦過：布拉提手感烘焙，黑色系裝修很有味。主打酵母烘焙，營養健康，面包口感松軟又有嚼勁。
11月9日，新浪浙江美食的小浪試吃團來到了布拉提，五個杭州吃貨和一個美食小編，在夜幕初上時分開始了對布拉提烘焙的初次美食探訪！

一進入布拉提，你會感覺自己被充滿精致裝飾和奢華香味的世界包裹。黑色系裝修在夜色里越顯得神秘。中間是擺滿格式面包的玻璃柜，左邊有蛋糕等甜品，右邊整齊擺放著禮盒和飲品。靠近玻璃窗處，有一個雅致的小臺，可以坐在那邊看著人流穿過夜景。那時候，你會感覺，身處布拉提，如同處于一個裝滿五顏六色水果糖的黑色城堡。

一步：簽訂《布拉提手感烘焙加盟意向書》；
第二步：總部給予《布拉提手感烘焙店鋪選址標準》及《市場調研手冊》
第三步：加盟商將《市場調研手冊》、店鋪門頭及店內布局照片、發回招商專員，待     總部評審是否開放該店加盟。
第四步：確定開店到總部簽署正式《布拉提手感烘焙加盟協議》
第五步：加盟商提供身份證復印件，向財務繳納相應費用；
第六步：加盟商開始招聘店員、辦理門店營運相關證件（辦證參考附件1）；
第七步：申報4兆及以上電信寬帶和固定電話；
第八步：對已招募店員進行相應崗位操作培訓（定崗定位）；
第九步：設計師10個工作日內設計圖紙，雙方確認圖紙；
第十步：簽訂裝修協議，并支付裝修預付款；
第十一步：工程隊進場施工，此期間繼續辦理營業執照，招聘員工；
第十二步：購買及定制店內設備、貨柜、休閑座椅、道具等。
第十二步：工程驗收，加盟商對店鋪進行除味工作；
第十三步：開業準備7個工作日，開業活動確認，宣傳物料制作；
第十四步：開業期間總部支持；
第十五步：門店營運交接；
第十六步：加盟商自主營運。
第十六步：加盟商自主營運。