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劉一碗羊湯

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

山東
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2014-12-01
門店總數(shù)：

200
投資金額：1~5萬

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加盟優(yōu)勢(shì)
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劉一碗羊湯加盟介紹

　　濟(jì)南劉一碗羊湯加盟是一家以經(jīng)營(yíng)羊湯、羊湯加盟、濟(jì)南羊湯培訓(xùn)及以羊肉羊雜為主料進(jìn)行菜品烹制餐館，我們?cè)诮?jīng)營(yíng)羊湯館的同時(shí)也在教授劉一碗羊肉湯技術(shù)和整店加盟。劉一碗羊肉湯是魯西南地區(qū)具代表性的傳統(tǒng)名吃，始創(chuàng)于清代嘉慶年間，已有200年的歷史，它制作工藝獨(dú)特，調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富，可健脾開胃，不僅在魯西南一帶久負(fù)盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽(yù)，并被載入中華名食譜，被國人稱為“中華排名靠前湯”。

　　“劉一碗”是劉一碗羊肉湯的一塊金字招牌。“劉一碗”羊肉湯在制作工藝上不斷發(fā)展，使羊肉湯得以發(fā)揚(yáng)光大和多方延續(xù)。

　　劉一碗羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補(bǔ)血，宜病愈大補(bǔ)；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味。八十年代，即被錄入名菜譜。

　　采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉，加乳湯、蒜苗、香辣油，趁熱食用。香辣鮮爽，不膩不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作歷史。

　　投料考究，制作精細(xì)，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，劉一碗羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加來實(shí)現(xiàn)的。

　　燒制劉一碗羊肉湯有三條關(guān)鍵，一是選用平原地區(qū)農(nóng)家飼養(yǎng)的羊。這樣的羊不光吃草，農(nóng)家經(jīng)常喂點(diǎn)剩飯或糧食，羊長(zhǎng)得膘肥體壯。山區(qū)的羊不行，熬出的湯發(fā)黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內(nèi)一直處于沸騰狀態(tài)。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達(dá)到水油交融，形成乳狀懸濁液。如火候達(dá)不到，則水是水，油是油。凡熬制好的羊肉湯，勺子在鍋面打個(gè)花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。

　　劉一碗羊肉湯在整個(gè)發(fā)展史上歷盡滄桑百余年，幾代人的努力形成了自己的品牌，歷盡滄桑而不衰是劉一碗傳人孜孜不倦和發(fā)展的結(jié)果。劉一碗人將一如既往地發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，將劉一碗飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長(zhǎng)河中培養(yǎng)的更加美麗嬌艷。

劉一碗羊湯加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、開店輔導(dǎo)

　　劉一碗羊湯總部提供相關(guān)開店培訓(xùn)，熟悉完善的開店?duì)I運(yùn)流程。

　　2、部門規(guī)劃

　　劉一碗羊湯的團(tuán)隊(duì)建議，合理利用空間，打破傳統(tǒng)，建立發(fā)展新模式。

　　3、裝修指導(dǎo)

　　綜合劉一碗羊湯店鋪實(shí)際格局和周邊業(yè)態(tài)，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您制定合理化參考方案。

　　4、選址指導(dǎo)

　　利用數(shù)據(jù)分析，您選擇劉一碗羊湯店面的地理位置可行與否。

　　5、人員編制

　　實(shí)習(xí)跟店、專業(yè)培訓(xùn)，核算人力資源費(fèi)用，清楚開店所需人員的費(fèi)用。

　　6、物資清單

　　標(biāo)準(zhǔn)、清晰物資采購合理化，減少開業(yè)加盟壓力。

　　7、新品更新

　　劉一碗羊湯總部研發(fā)的所有新品，全國加盟商同步更新。

　　8、后期服務(wù)支持

　　提供長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和營(yíng)銷方案，強(qiáng)大的專業(yè)團(tuán)隊(duì)支撐。

　　9、物流支持

　　公司提供物流配送服務(wù)，確保能快捷、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿足市場(chǎng)一線的要貨需求。

　　10、品牌支持

　　公司總部無償提劉一碗羊湯給加盟者使用，希望可以共建美好明天。

劉一碗羊湯加盟條件

　　1、必須熱愛餐飲行業(yè)，具有合作心態(tài)。

　　2、必須具有強(qiáng)烈的成功欲望、事業(yè)心和管理意識(shí)。

　　3、必須認(rèn)同劉一碗羊湯經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定、指導(dǎo)與監(jiān)督。

　　4、必須是具有合法經(jīng)營(yíng)許可的法人或自然人。

　　5、劉一碗羊湯加盟商必須有與相應(yīng)的資金實(shí)力。

　　6、有該行業(yè)的銷售渠道和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)則享有優(yōu)先權(quán)。

劉一碗羊湯加盟流程

　　1、加盟咨詢：

　　可通過官方網(wǎng)站、電話等方式進(jìn)行咨詢，向加盟總部進(jìn)行初步咨詢解答，同時(shí)可向您發(fā)送相關(guān)加盟資料郵件。

　　2、實(shí)地考察：

　　了解公司的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)狀況，確定加盟意向。

　　3、確定意向：

　　充分了解并認(rèn)同總部的經(jīng)營(yíng)、管理模式，確定加盟意向，向總部總部提出加盟申請(qǐng)。

　　4、簽訂合同：

　　簽訂合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

　　5、開店選址：

　　參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。

　　6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修：

　　總部按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。

　　7、總部培訓(xùn)：

　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部培訓(xùn)基地接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

　　8、開業(yè)籌備：

　　總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。

　　9、盛大開業(yè)：

　　根據(jù)制定的開業(yè)方案，擇吉日舉行開業(yè)典禮，盛大開業(yè)。

劉一碗羊湯加盟動(dòng)態(tài)

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劉一碗羊湯加盟費(fèi)多少錢

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親，感謝您對(duì)劉一碗羊湯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-20 13:05:20 來自 浙江省臺(tái)州市路橋區(qū) 39.182.203*
秦宗飛

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;

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2025-09-16 17:55:28 來自 上海浦東新區(qū) 61.171.194*
賴小姐

請(qǐng)聯(lián)系我，謝謝

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2025-09-14 04:14:04 來自 江蘇宿遷 49.70.59*
邸先生

請(qǐng)回復(fù)，需要咨詢相關(guān)

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2025-09-10 08:40:27 來自 江蘇省無錫市 49.66.88*
陳明

看資料

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親，感謝您對(duì)劉一碗羊湯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-07 12:04:33 來自 安徽省蕪湖市 60.167.76*

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