鹵江南熟食不僅是鹵味熟食，也是千百經典的傳承者。鹵江南熟食用五香濃汁調制鹵汁，然后將食材放入，大火燒開，小火慢燉，等味道完全進入食材，鹵味即成。食材酥嫩鮮香，汁多味厚，老少皆宜，口味變化多樣，或咸甜爽口，或麻辣誘人，或五味俱全，食之口齒留香，回味無窮。
世間百味皆在舌尖綻放，美味無比。多道工序，多種香料，精益求精，讓食材發揮魅力，汁汁入味，這就是鹵江南熟食。鹵江南熟食為各位食客準備的不僅是單純的美食，還有鹵江南熟食鹵味調料包，當料包搭配美味食物，秘料加工，秘鹵滲心，風味十足。
鹵江南熟食創始人謝掌柜，原為南京巷弄一個小作坊的掌柜，其自制的鹵味雖獲鄰里的好評，謝掌柜卻始終覺得仍少了一份"自家味"，在嘗試了各種配料與堅持不添加人工香精下，鹵制的食材竟聞香百里、色澤潤透，其味爽淳回甘，鄰里嘗后，不僅連聲大贊，且欲罷不能，一傳十、十傳百，小作坊日日供不應求，小作坊的鹵味漸傳江南一帶，鹵江南熟食名號應運而生。鹵江南熟食為更快速、順暢地拓展運營市場，順應消費者追求綠色、健康飲食的需求，將健康、休閑的特色鹵品美食作為主要經營產品，經過傳承，將品牌進行拓展，提升品牌競爭力和影響力，讓加盟商獲得更大的空間。
鹵江南熟食的市場定位非常大眾化，用鹵品，周全的服務體現品牌的誠意，成為休閑餐飲市場備受關注的餐飲項目之一，再加上鹵江南熟食加盟費用較低，大眾化的市場定位使其成為了眾多創業者爭相加盟的品牌。
鹵江南熟食產品線豐富，美味多樣化，同時價格較為優惠，是大眾飲食。鹵江南熟食成本不高，目標消費群體廣泛，水平高，經營者無需擔心問題。鹵江南熟食持續對產品進行研發更新，嚴選食材，用品質打造口碑，深受大眾的喜愛。鹵江南熟食總部擁有非常健全的品牌管理系統，規范化的運營政策，為經營者解決了資金短缺、運營不利等問題，成就我國餐飲連鎖品牌形象。
鹵江南熟食總部對鹵品配料、技術進行嚴格規范，規范化的操作模式，無需聘請大廚，掌握技術后，任何人都能做出美味、獨特的產品。鹵江南熟食所用的食材均是取材，更具健康。能夠為連鎖店招攬更多的顧客，打造真正的成功門店！
