隨著人們生活條件和消費習慣的不斷提高，人們已不滿足于千篇一律的消費。現代人講究吃的健康，吃的美味，吃的營養，而冒菜就是迎合目前消費者的飲食習慣而產生的一種獨特的飲食。民以食為天，誰也拒絕不了餐飲美食。冒菜憑借其麻辣鮮香的特色口味，贏得了很多人的喜愛，在全國各地都掀起了一場“冒菜風”。
李叔叔的成都冒菜館，聽到這個名字就很清楚了它，擁有廣泛的消費者人群。衣食住行吃飯是每個人基本的需求，隨著人們的生活水平提高，人們對吃不僅僅是為了填飽肚子，也是為了品味更多的美食，李叔叔的成都冒菜館是近年來比較不錯的品牌，李叔叔的成都冒菜館的做法獨特，口味好，受到廣大人們的喜歡。在飲食的消費市場中占據重要地位。冒菜采用紅油和白湯兩種做法，這就滿足了能吃辣和不辣人群的需求，李叔叔的成都冒菜館以其獨特的風味贏得消費者的歡迎。
李叔叔的成都冒菜館精選上等食材，客戶隨意搭配。冒菜的菜品豐富多樣，有以下特色：辣妹子千層肚、仙千層肚、辣辣辣、撒上一些香菜，菜的色香味俱全。冒菜還可以顧客隨意搭配，有蔬菜類、菌菇類的、肉丸類、營養豐富，可以滿足顧客的任意需要。消費者可以補充體內需要的營養物質，滿足營養的需要。
李叔叔的成都冒菜館制作過程很簡單，和麻辣燙很相似，先要熬制底料的高湯，高湯可以加入一些中藥材和香料，使湯汁鮮香，然后根據菜品的質地，放入鍋中煮熟，后盛入碗里，碗里放入冒菜的殺手锏，冒菜的湯底和調制的作料。這樣一份美味的冒菜就制作成功了，冒菜的價格不高一般就在十幾元的人均消費，顧客自取的方式，隨意挑選菜品，所以李叔叔的成都冒菜館生意一直很不錯。
