擂食擂椒拌飯品牌分部全國各省份，擂食擂椒拌飯下沉至3線城市和經濟和體量相對應的縣級市、城鎮等，擂食擂椒拌飯的目標非常明確，要做就做有影響力的品牌，做有價值的品牌，新亮劍集團愿景就是-專注打造中國互聯網餐飲品牌！新餐飲、新征程、未來可期！
拌飯是一種新式的餐飲項目，考究的是從前人們的簡餐方式。在這個經濟飛速發展的現代社會，拌飯這類傳統寒門食物卻得到了以前沒有過的市場，市場上的拌飯品牌也一個接一個，層出不窮，但是擂食擂椒拌飯公司加盟連鎖品牌跟一般的拌飯品牌是不同的。它是一個來自重慶的經典拌飯品牌，走的是“重口味火辣”風格，這一點從它的招牌上就可以很容易的看出來。
擂食擂椒拌飯的招牌產品是深具韓國傳統風味的石鍋拌飯，輔以超肉飯，各式冷面，傳統韓國泡菜等韓餐快速料理經典。不但保留韓餐固有的樣式和拌飯的傳統味道，還可以根據個人飲食喜好，選擇米飯、醬料和放在上面的裝飾配料，我們準備了白米、發芽糙米、黑米、粘麥米等4種米飯和辣椒拌飯醬、芝麻拌飯醬、包飯大醬、鮑汁醬等4種自產醬料，供國人隨意選擇。提高/增加拌飯品質的關鍵是制造醬料，這一直是擂食擂椒拌飯品質控制的重點。
但是雖然擂食擂椒拌飯公司是一個非常具有代表性的典型拌飯品牌，它依然是很值得大家關注的，因為它代表的不僅僅是重慶人民的口味喜好，更多的是當代餐飲界的新鮮血液與現代人的獨特思維，這一點也同樣的為不少人帶去了新的想法。因為它嚴格選材食料，口感豐滿，回味醇香。而為了提高/增加米飯的香糯，精選五常稻花香大米，品質上乘，米粒均勻，色澤光亮，芳香四溢。醬料也是擂食擂椒拌飯好吃的另一大因素，選用印度進口黑胡椒、白胡椒、綠胡椒等17種原材料，經過6道工序，制造而成。
