瀏陽市甘師傅餐飲總部創立以來,始終堅持以“瀏陽甘師傅牛肉面”為品牌,依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓更新,不斷探索湯料的秘方,拉面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在“更新”上下功夫,在“質量”上求發展,在“信譽”上求市場,不僅色、香、味、形具佳,而且營養豐富。經農業部產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗,確認“瀏陽甘師傅牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素,對調節人體代謝,維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等,有利于青少年生長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐,倍受廣大顧客的青睞和贊譽。
瀏陽甘師傅牛肉面有嚴明的工作紀律和規范的流程,致力于將店面做得更好。瀏陽甘師傅牛肉面以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“二白、三紅、四綠、五黃(清湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點,達到了色、香、味、形的和諧統一,且價廉物美,深受廣大市民的喜愛,被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,成為地地道道的“中華一面”。
堅持一邊經營,一邊創立是“甘師傅”企業的立足之本,創業之道。在經營過程中,嚴格按照“以人為本,和諧共事”的企業文化,大力提高員工素質,強化服務理念,以無畏面對市場,以真誠面對消費者,以求是求精面對自己,把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點,在實踐中逐步形成了具有“甘師傅”特點的內部管理制度,建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序,有力地推動了企業穩步、健康地發展。瀏陽甘師傅牛肉面沒有滿足己獲得的榮譽,在成績面前,不斷完善自我,公司上下團結一心,追求不凡,勤奮務實,努力使企業在成長中發展,在發展中壯大,逐步實現企業做強、做長、做大的總體規劃目標,開創更加輝煌燦爛的明天。
