龍銘佬餐飲管理服務(wù)部發(fā)源于二十世紀九十年代，龍銘佬餐飲管理服務(wù)部是一家從事自助火鍋連鎖加盟、原料配送、技術(shù)開發(fā)、管理研究為一體的民營火鍋品牌，龍銘火鍋是具備前景的火鍋特許及和火鍋業(yè)杰出代表之一。其文化源出千秋巴國，品味承自火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長。 其模式顛覆傳統(tǒng)打破格局以全新的姿態(tài)贏得顧客的好評。

龍銘佬火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之專屬鮮嫩可口的鴨腸，獨特自有工藝泡制的特色毛肚、清脆爽口的龍銘佬方竹筍及更多的特色菜品在及全國各地擁有龍銘佬火鍋的地區(qū)享有盛譽，在消費群體中擁有非常好的口碑。

龍銘佬火鍋管理規(guī)范，培育龍銘佬精神，注重文化建設(shè)，龍銘佬火鍋得以較快發(fā)展的又一原因。龍銘佬火鍋始終貫徹“服務(wù)大眾，誠信各界，追求發(fā)展”的宗旨，確立“創(chuàng)品牌特色火鍋，與伙伴互惠共贏”的核心理念。

龍銘佬火鍋火鍋特許經(jīng)營體系，是龍銘佬火鍋在吸取火鍋成功經(jīng)營的基礎(chǔ)上，引進國內(nèi)外成功的特許經(jīng)營理念、遵循規(guī)范、人性的管理原則，面向全國發(fā)展而建立起來的國際化、規(guī)范化、標準化的科學(xué)體系。授權(quán)經(jīng)營的“龍銘佬”火鍋，為加盟商提供面的加盟服務(wù)，比較完善的開店支持和的營運指導(dǎo)。龍銘佬火鍋將以成功經(jīng)營的豐富理念和強有力的品牌支撐，與全國各地加盟商共謀發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

龍銘佬火鍋————正宗川辣口味 山水文化火鍋

一、品牌深厚的文化底蘊優(yōu)勢
龍銘佬品牌文化厚重，體現(xiàn)了濃郁的重慶地方人文文化，使任何地方的人看見品牌就能夠聯(lián)想到成都火鍋。

二、實力派品牌的扶持
龍銘佬火鍋經(jīng)過10年的不斷努力，在成都的主城區(qū)分布有直營店。公司榮獲了誠信企業(yè)、名火鍋、成都名火鍋、中 國綠色火鍋、中華美食名店、健康合格火鍋、合格火鍋底料、全國火鍋調(diào)配大師、成都火鍋協(xié)會理事單位、成都餐飲商會理事單位、幾界火鍋比賽多人榮獲品牌、獲 得調(diào)味大師等榮譽，為加盟店提供品牌扶持。

三、創(chuàng)立力強，與時俱進
2011年8月較新開發(fā)的一次性底料、一次性紅油、一次性高湯配制的一次性鍋底，湯色紅亮、麻辣鮮香、品味純正，真正做到衛(wèi)生健康，并且解決了調(diào)味師的技術(shù)難題。

四、全面、成熟的技術(shù)支持
龍銘佬火鍋技術(shù)成熟，產(chǎn)品豐富，有多種鍋底品種，包含了成都主流的火鍋鍋底、魚火鍋鍋底、干鍋產(chǎn)品、湯鍋產(chǎn)品，配以上百余種菜品，且不添加任何化學(xué)添加劑、增香膏、增鮮粉、飄香劑、色素、無堿等的全綠色火鍋。讓你經(jīng)營不操心。

五、強大的總部支持
專業(yè)店面規(guī)劃-------------------讓您節(jié)約投入
專注火鍋技術(shù)-------------------讓您后顧不操心
專心管理創(chuàng)立-------------------讓您輕松上手

六、專業(yè)團隊支持
1、選址支持：總部派人實地考慮加盟商所選取店址，進行商圈分析、消費市場分析，確認店址的可行性。
2、裝修支持：總部為加盟店提供裝修方案，進行裝修指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)支持。開業(yè)前期對加盟店重要的管理和技術(shù)崗位人員進行規(guī)范化培訓(xùn)。
接納加盟店經(jīng)營期間的人員培訓(xùn)。
4、物配支持。物配中心為各加盟店配送各類物資，保質(zhì)保量按加盟店的所需準時提供物資。
5、開業(yè)支持。在龍銘佬工作五年以上，具有單店實戰(zhàn)管理經(jīng)驗的精英將前往加盟店指導(dǎo)開業(yè)，確保加盟店開業(yè)的順利、圓滿。
6、后續(xù)支持。加盟店進入正常的經(jīng)營后，公司將持續(xù)不斷的為加盟店進行指導(dǎo)和巡視管理，做好后期的服務(wù)工作。

七、成熟的管理模式
龍銘佬火鍋憑借10年的經(jīng)營，總結(jié)出了完善的單店管理經(jīng)驗，創(chuàng)立了一套很成熟的獨特的管理模式，精練出了一整套經(jīng)營管理手冊，多方面指導(dǎo)加盟店的經(jīng)營管理。

八、完善的投拆制度
具有專業(yè)管理水平的團隊，及時聽取加盟店的投拆，并及時進行改進，提高/增加加盟店的合法權(quán)益

① 具有一定經(jīng)濟、加盟實力；

② 具有合格的商業(yè)信譽及品德；

③ 具有合格的社會關(guān)系，較強的人際溝通能力；

④ 具有較強的財務(wù)管理能力；

⑤ 具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性；

⑥ 認同公司經(jīng)營理念，認同總部支持技術(shù)。