蘭州鐮麥牛肉面餐飲管理有限公司起源于金城蘭州，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經多年的精心調制和創立，迅速發展壯大，并形成了自己獨特的湯料調制自有工藝，在提高/增加傳統牛肉面品質的基礎上，推出了鐮麥牛肉面麻辣牛肉面、蔬菜營養牛肉面、鐮麥牛肉面炒面、鐮麥牛肉面干拌、鐮麥牛肉面特色小菜、鐮麥牛肉面制造/精制鹵牛肉、鐮麥牛肉面鹵雞蛋系列品種，使之更加適應人體營養平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業的前端。
蘭州鐮麥牛肉面餐飲管理有限公司在與時俱進的路上不忘初心，堅持蘭州拉面的原始特色：“一凈二白三紅四綠五黃”； 具備牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營養、諸味和諧、香味撲鼻等特點。
我公司成立以來以傳承古今特色美食，發揚飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習，改進與完善，創造出一整套的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系，吸引大批行業內的餐飲、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的高等策劃團隊和諸多顧問，把握牛肉面市場現狀與消費趨勢，整合創立，穩步走向全國。
我們相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺，讓美味與健康來滿足消費者的需求。讓這樣一個具備餐飲特色的美食能夠得到更多的關注，在發展中展現出的品牌特色。
