民以食為天，食以味為先，任何一種特色美食，產品味道好壞直接影響到它的人氣。老客家山水豆腐花采用現代工藝與傳統工藝相結合，由機器產生動力帶動石磨，既減少了研磨時間，保留了蛋白質等營養成分又使石磨本身含有的礦物質營養元素進入大豆蛋白中，混合，渾然一體。這使“老客家山水豆腐花”味道純正清香，口感細膩，符合綠色，健康，營養價值高的生活理念，深受廣大食客喜愛。
老客家山水豆腐花結合了客家人的傳統工藝，具有獨特的傳統風味。出品的豆腐花具有口感嫩滑,香甜可口等主要特點，老少皆宜。為廣大群眾提供新一代品質的健康食品。豆腐花除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發育不良等有一定結果。
我們都知道，同種類型的美食店，因為廚師不同，制作出來的美食口味也不同。老客家山水豆腐花店內沒有炒菜等系列，所以也不需要去請大廚，產品的制作過程統一配料，全程量化，口味統一，避免了因操作者差別造成的口味不穩定的現象。
如今，時代變了，生活富了，像豆腐這種食材的做法、吃法，也有了新花樣，市場也是日漸不錯。老客家山水豆腐花堅持使用農家大豆作為原料，采用石磨手工研磨工藝配凈水細磨、生榨取漿。此法入鍋點成后，軟而滑嫩，豆香濃郁，不含任何添加劑，具有強身健體、美容養顏的養生結果。加盟老客家山水豆腐花，總部全程扶持，堅持對每一個合作伙伴負責的原則，力挺到底!
