隆記麻辣雞是豐都縣麻辣兄弟食品成立于2010年10月，旗下擁有“華明孫記麻辣”品牌；豐都縣瑞祥土雞股份合作社；食品加工廠；實體直銷店鋪，全國加盟商店鋪共計65家。2015年年產值突破3000萬元，現擁有員工150多名，大專學歷以上管理技術骨干40多名。
隆記麻辣雞的創始人范淑英女士是隆記麻辣雞的第10代傳承人，是重慶市非物資文化遺產“麻辣雞塊傳統技藝”的傳承人，“全國科農興村”帶頭人，榮獲豐都縣“三八手”，“十大農民女狀元”等系列稱號。隆記麻辣雞系列產品也榮獲“中華名小吃”，“重慶十大禮品”等殊榮。
“隆記麻辣雞系列產品暢銷中西部省區，產品供不應求，為了適應新的市場需求和企業做大做強的需要，2015年在,公司采購土地20余畝，加盟3000萬元，在豐都縣水天坪工業園區打造新的產業基地，新的產業基地預計2016年底前投產，屆時公司將實現年加工肉類制品750噸左右，生產產值能力達到5億元的產業規模。
麻辣雞塊是豐都本土傳統特色小吃，風味獨特。公司經過多年潛心研究與探索麻辣雞制作工藝，在傳統制作工藝上精心配料，形成色澤金黃鮮艷、肉質嫩滑、麻而有度、辣不上火的獨特口味。發展了綠色的“隆記麻辣雞系列產品”，并注冊了“鬼口水”“神都來”商標及“華明孫記麻辣”店名。
時間久以來，熟食行業成為創業者的首要選擇，想要在市場上快速站穩腳跟，選擇一個適合自己的加盟品牌必不可少，小編認為，隆記麻辣雞就是一個不錯的加盟選擇。隆記麻辣雞是豐都縣麻辣兄弟食品有限公司旗下品牌，主要經營熟食為主，憑借著不凡的熟食和好的服務，贏得了廣泛好評，品牌美譽度不斷上升。如今隆記麻辣雞已經在全國各大城市擁有多家加盟店，真正的低投入、高實現目標，是創業者加盟隆記麻辣雞的首要原因。
