黎記缽缽雞加盟介紹
橫跨兩個(gè)世紀(jì)的經(jīng)典味道，黎記缽缽雞早已成為了西昌標(biāo)志性的美食，但黎純?nèi)獏s從不肯承認(rèn)這道菜是自創(chuàng)的，他總是這樣強(qiáng)調(diào)：“缽缽雞就是一道很普通的家常菜，一道涼拌菜，清朝的時(shí)候就有了。”只是，在清朝的時(shí)候，這道菜還不叫缽缽雞。為什么叫缽缽雞？黎純?nèi)v起了一個(gè)兒時(shí)的小故事。1960年代初期，西昌涌泉街有個(gè)老人叫黃光明，平時(shí)以幫人戶劈柴為生。在過(guò)去，家家戶戶都燒柴火，有的木柴太硬了，劈不開(kāi)，就需要黃光明來(lái)幫忙。久而久之就衍生出“劈柴”這個(gè)職業(yè)，賺得不多，但還可以糊口。黃光明還有個(gè)手藝，那就是做涼拌雞……
67歲的黎純?nèi)牙栌浝徖忞u的兩間店鋪交給了女婿管理。他提前享起了清福，每天做點(diǎn)自己想做的事情。
黎記缽缽雞在四牌樓20年風(fēng)風(fēng)雨雨，經(jīng)歷了非典、禽流感等多次大事件卻依然風(fēng)風(fēng)火火。期間沒(méi)有一天關(guān)門(mén)休息，熟客依然上門(mén)消費(fèi)。黎純?nèi)睦镉袛?shù)，這都是因?yàn)榇蠹覍?duì)他的信任。有一次，黎純?nèi)晃划?dāng)醫(yī)生的老朋友上門(mén)做客，黎純?nèi)獛介T(mén)市上去吃飯。飯桌上，黎純?nèi)l(fā)現(xiàn)，他夾什么菜，醫(yī)生就夾什么菜，他很疑惑。醫(yī)生告訴他，“在你的店里來(lái)吃飯，你吃啥子，啥子就是很可靠的。”雖是一句玩笑話，但也更堅(jiān)定了黎純?nèi)龊芎细衩朗车男判摹?/span>
自1981年開(kāi)店至今，37年的歲月稍縱即逝，黎純?nèi)睦栌浝徖忞u從四牌樓的一臺(tái)小推車開(kāi)始變成如今兩間店鋪，不僅有川南一絕的缽缽雞，還有家傳制造的鹵菜，如今還加入了中餐，可以外賣，可以堂食，廣受好評(píng)。
特別是麻辣鮮香的缽缽雞，成了老百姓喜愛(ài)的一道菜，更成了幾代人記憶里永不變味的老味道。
黎記缽缽雞加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象支持：加盟黎記缽缽雞后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。
2、整店輸出支持：黎記缽缽雞加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開(kāi)業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，每年都會(huì)根據(jù)實(shí)際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)水平。
4、物流配送支持：黎記缽缽雞與多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予加盟商開(kāi)店更輕松。
5、媒體廣告支持：黎記缽缽雞總部憑借雄厚的資金實(shí)力，進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)宣傳推廣，提高黎記缽缽雞品牌的知名度和美譽(yù)度。讓黎記缽缽雞更加的深入人心。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：總部會(huì)推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策，凡是業(yè)績(jī)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)者，總部會(huì)適當(dāng)?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費(fèi)用返還的獎(jiǎng)勵(lì)政策。同時(shí)，總部也會(huì)不定期的為加盟店提供技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等 方面的指導(dǎo)。
7、跟蹤服務(wù)支持：為加盟店開(kāi)業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方法與經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并協(xié)助加盟店建立規(guī)范化營(yíng)運(yùn)管理體系。加盟店獨(dú)立 運(yùn)作3個(gè)月后，再進(jìn)行為期5天的現(xiàn)場(chǎng)回訪服務(wù)，以幫助初期運(yùn)營(yíng)的加盟店發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、指導(dǎo)糾正并提供相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理建議。
8、選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助創(chuàng)業(yè)者考察和評(píng)估當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。
黎記缽缽雞加盟條件
1、遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有獨(dú)立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、加盟商要認(rèn)同黎記缽缽雞品牌的文化理念以及經(jīng)營(yíng)策略，喜歡黎記缽缽雞所有產(chǎn)品，熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)。
3、具備能夠滿足黎記缽缽雞加盟店運(yùn)營(yíng)的資金實(shí)力。
4、有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)或商業(yè)意識(shí)且具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、能夠積極接受，配合黎記缽缽雞所屬公司的系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，遵守公司的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。
6、具被合格的商業(yè)信譽(yù)以及溝通領(lǐng)導(dǎo)的能力。
7、具備一定的市場(chǎng)敏感度以及積極進(jìn)取的精神。
黎記缽缽雞加盟流程
1、加盟咨詢
有意向加盟者網(wǎng)上留言咨詢加盟詳情。
2、現(xiàn)場(chǎng)考察
針對(duì)加盟商不是很了解的信息可以實(shí)地考察系統(tǒng)的了解。
3、提出申請(qǐng)
確定要加盟黎記缽缽雞的加盟商，可填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，向總部正式提出特許加盟申請(qǐng)。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、店址評(píng)估
對(duì)加盟者擬選店址進(jìn)行指導(dǎo)評(píng)估，以很大限度的幫助加盟者正確選擇適合開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
6、裝修施工
公司提供裝修的圖紙及整體的布局方案，加盟商只需尋找施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)行裝修即可，為加盟商省去一筆費(fèi)用。
7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
開(kāi)業(yè)前夕，加盟商需派工作人員前往加盟總部進(jìn)行一整套的培訓(xùn)，幫助加盟商順利開(kāi)業(yè)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)的籌備工作，包括證照的辦理、開(kāi)業(yè)前的造勢(shì)宣傳、開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制定等。
9、開(kāi)業(yè)典禮
所有準(zhǔn)備工作完畢之后，擇日開(kāi)業(yè)。
