不是正宗，純屬，制造自有工藝，他人無法仿效的成功。現今，食客都比較注重吃，如何吃出美味，這是值得討論的話題。柳州飯店，老品牌，老店，可復制的成功模式，開店非常簡單，期待你的準入。
連鎖型企業，連鎖店遍地開花，在全國知名城市都有店面，開店模式簡單，創業難度低。柳州飯店為一大型川菜連鎖經營企業，在成都、海口、廣西、深圳等地擁有數十間川菜酒樓餐廳。“柳州飯店”的歷史已逾。明末清初，柳州飯店的祖先從廣東遷往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世紀中葉，柳州飯店家族涉足飲食業，在川中大鎮龍會開設酒館食肆。
品牌是如何得來的呢？這點食客想一探究竟，品嘗美食，品味文化。柳州飯店是如何由來的呢？二十世紀初，進入富甲一方的鹽都自貢，經過解放后，三十年多年的沉寂，柳州飯店后裔于二十世紀八十年代末重振旗鼓，南下海南島，在海口開立優先間川菜餐廳，經過十幾年的發展，柳州飯店成為初具規模的川菜名店。
很大的特色就是在于店面的裝修，古雅風韻，置身其中，身心倍爽，開懷大吃。柳州飯店有獨樹一幟的明清建筑風格，有收藏的明清古董家具，進入柳州飯店，只見雕梁畫棟連綿不絕，象征的大紅立柱傲然挺拔，金碧輝煌的琉璃瓦屋脊顯出皇宮般的氣派，精美的明清木雕藝術珍品遍布每個角落，精致的名家書畫襯托出高雅的文化文化氣氛。柳州飯店的菜品發源于四川要地，與川菜的發展一脈相承。
平民消費價格，人人都可以進店消費，一律沒有門檻限制，平民美食，受眾更廣。柳州飯店的精髓在于傳統與現實的結合，既有柳州飯店家傳的制作手藝，又借鑒現代川菜的創立方法，柳州飯店的菜不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨到之處。首先，在消費價格上適合大眾，定位準確，讓占消費者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓。
古風古韻的川菜館，菜的味道堪稱一絕，食客喜愛不已。做美食生意，當然要選擇食客喜愛的美食經營。美食生意經久不衰，只要味道足夠好，菜品實惠，食客就會長期去消費。柳州飯店，自有工藝，開店不操心，他人無法仿制，所以做得更成功。
