柳府烤魚擁有搶先絕密秘方，采用獨特和普通調料對原料進行特殊腌制，從原料上就開始進行獨特腌制，讓顧客能烤出不一樣的口感。柳府烤魚健康環保 順應時尚，采用的是無明火、無油煙烤制技術，不會烤糊產生致病物質，更衛生、環保、健康。
柳府烤魚可以根據客人的需要來選擇定制化處理，每個來到店鋪吃飯的客人都不要錯過店鋪中的碳烤鱸魚，有著非常好的口感，鱸魚是一種肉質鮮嫩而且營養的特色魚類，價格也是比較昂貴的，很多的大型餐飲品牌店鋪都會推出碳烤鱸魚。但是你來到這家柳府烤魚店鋪，你可以吃到別致的口味，不僅可謂正宗，而且能夠保持鱸魚本身的營養價值，孩子們和老人到柳府烤魚店都是可以品嘗的，能夠外面的皮烤的酥脆可口，里面的肉還是保持著鮮嫩的狀態，外面的撒上椒鹽粉或者是辣椒粉等等，調料可以讓你吃的極為滿足。
魚的記憶只有幾秒鐘，因此魚被認為是世界上快樂的動物。延續魚的快樂理念，柳府烤魚將廚師團隊制造營養美味呈現給消費者，讓廣大食客從無窮美味中感受無限的快樂。
柳府烤魚推出的烤魚，選取了好魚種，向你展現鮮嫩魚味。柳府烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法結合，調制出麻辣醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、鼓汁味、鮑汁味等二十余種口味。四十多種中草藥及調料，結合現代烹飪技術經科學方調制而成，使烤魚鮮上加鮮。柳府烤魚特色烤制方法，實現快速加熱，將魚的表面溫度控制在200℃-250℃之間，烤制出的魚皮脆而不焦，營養健康。
