烏龍面
更新時間:2018-08-17
烏龍面它的基本做法是用鹽水和面,促使面團內快速形成面筋,然后搟成一張大餅,再把大餅迭起來用刀切成面條。后來,在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉,這樣做出來的面條介于切面與米粉之間,吃起來口感比較軟,再配上精心調制的湯料,也不失為一份可口的面食。當然,現在的烏東面基本都是機器加工的了,并且有時還會在面里加上蔬菜汁等佐料,制作出花樣繁多的品種。
烏龍面獨家的配料,由總部提供,是其它品牌根本就無法超越的。總部配發的桶裝核心料包,即使沒有任何餐飲經驗的人也能做出地道的烏龍面。非常的簡單,只要想創業,就可以操作。以大火預先熬制好骨湯,面煮熟后,淋上骨湯、配上澆頭,操作簡單,10分鐘上桌,小本有做小本的生意,大本有大本的開店方法,總而言之,加盟烏龍面,必定會讓您迅速回本,快速致富。