自助牛排
更新時間：2018-03-16
自助牛排它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味后﹐放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。牛肉中富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力,對生長發育及術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。基本上西餐講究的是用料足、搭配好，成本更高，不過利潤也挺豐厚的，在30%-50%左右，很多朋友都想開家牛排店，但究竟牛排店利潤怎么樣?加盟商們表示：開家自助牛排加盟店，毛利潤在60%以上，定能讓你賺到人生的優先桶金。如果是做餐飲，毛利可能60以上，如果賣生牛排毛利40左右，利潤還是比較豐厚的。
