瀏陽(yáng)蒸菜
更新時(shí)間:2017-07-13
瀏陽(yáng)蒸菜在蒸制過(guò)程中能很大限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。2013年1月,瀏陽(yáng)蒸菜獲得“中國(guó)地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。食材獨(dú)特:瀏陽(yáng)是長(zhǎng)株潭重要的蔬菜供應(yīng)地、全國(guó)養(yǎng)豬大縣(市)、全國(guó)茶油生產(chǎn)先進(jìn)縣(市),現(xiàn)有近100個(gè)原輔材料基地和半成品加工企業(yè)為瀏陽(yáng)蒸菜提供了優(yōu)質(zhì)充足的原材料。瀏陽(yáng)獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高,使味道更鮮美。專(zhuān)屬的加工技法,豐富的食材品味,使瀏陽(yáng)食材更具獨(dú)特性。營(yíng)養(yǎng)健康:瀏陽(yáng)蒸菜在蒸制過(guò)程中能很大限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。瀏陽(yáng)蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過(guò)程中以水滲熱、陰陽(yáng)共濟(jì),吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。