第一爐面包

爐面包房創辦于1996年11月16日，以生產面包、蛋糕、月餅、糕點為主。創辦之初，僅一家門店。2001年經股份制改造后，規模迅速擴大。目前已經有16家分店（遍布全市各繁華街道），一家專業生產工廠，占地面積4000平方，員工二百多人。“爐面包”瓷都食品行業的老品牌。“爐面包”瓷都人家喻戶曉。“爐面包”瓷都人自己的品牌。“新鮮每一日”是爐面包服務的宗旨。爐面包的發展與壯大，離不開瓷都人的真誠與厚愛。爐面包人把衛生與質量永遠放在優先位。顧客到爐面包買到的永遠是新鮮出爐的產品。爐面包房引進國內外先進烘培設備：四頭燃氣環保燒烤爐、KF03型燃氣環保燒烤爐（帶風機）、強大燃汽炒鍋、大型烤箱、全自動排盤機全自動壓面機等。博采日本、臺灣等地烘焙技術之精華，生產各種有檔次月餅、面包、蛋糕及西式糕點。產品配料考究，包裝典雅華貴，是瓷都人們探親訪友之優佳禮品。爐面包月餅連年榮獲知名月餅稱號。爐面包房在高速發展的今天，在管理方面也處理的恰到好處。做食品行業，客戶的小事就是我門的大事，食品行業要關注三點：質量、服務、衛生。公司始終堅持嚴格的衛生管理制度，就按懂事長王春艷的話說：“產品的味道、花色由顧客選擇，但產品衛生顧客看不見，只能由我們把關。” 在同行中，它是單獨實行專職衛生監督員制度的。“爐面包”也是從這些具體的小事做起，從而使這個老品牌品牌慢慢成長起來。公司在購進原料時堅持三證“合格證、化驗單、衛生證”，無“三證”原料一律不購進，從食品的源頭上把好優先道關；在成品管理中始終堅持超時“報廢制”；員工管理堅持每年健康體檢制；生產車間實行全封閉管理，層層把關，時刻把衛生、品質放在首位；以“四優”的模式（好的原料，的設備，優化的管理。優先的技術）創造不錯的產品。行業整合，力量無窮。“爐面包”已在景德鎮地區開了十幾家分店，基本覆蓋了整個景德鎮地區，已經的做好了行業的資源整合，為以后在全國形成具有實力的連鎖店奠定了堅實的基礎。新鮮健康，品味生活。公司自成立以來，本著“誠信、求實、創立”的企業發展方針，信奉“質量是企業的生命”為經營理念，以“新鮮每一日”為服務宗旨，短短幾年內，在充滿競爭的同行中脫穎而出，并處于先進地位。把每天出爐的新鮮產品給了消費者，讓瓷都人們時時刻刻能感覺到“爐面包”帶給他們的“新鮮每一日，健康每一日，快樂每一日”。人才濟濟，萬眾一心。公司堅持“以人為本”，注重人才培養。借鑒同行大企業管理經驗，建立適合自身特點的資源管理模式，打造學習型組織，為不錯的人才創造機會、提供平臺和發展空間。目前公司擁有一支朝氣蓬勃、開拓進取的高素質新產品研發團隊和管理團隊，成為瓷都食品行業的一把好手；成為了瓷都食品行業的“領頭雁”；成為全國有名的不錯餅店。相信在專業人才的共同努力下，“爐面包”會向更高階段發展。將與國內知名品牌相媲美。展望未來，爐面包將以企業的愿景為努力的方向和目標，“共創優異的食品連鎖企業，以便捷的方式，提供健康、美味、新鮮的好的產品和令人滿意的服務，傳遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩！”。