老北京石鍋烤肉，綠色時(shí)代的美味先驅(qū)，氣候變暖、環(huán)境惡化、問(wèn)題多發(fā)，人們的健康養(yǎng)生越來(lái)越重視，吃健康菜、喝養(yǎng)生湯，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)、健康與養(yǎng)生的三位一體，才是健康的生活方式。來(lái)自韓國(guó)的老北京石鍋烤肉，以韓式藥膳為根本，兼顧營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式，吃起來(lái)香濃爽口、回味無(wú)窮，做起來(lái)簡(jiǎn)單快捷。
老北京石鍋烤肉主要是以自助烤肉為主，在原有的韓式烤肉上進(jìn)行不短的改革創(chuàng)立，更好的融入了當(dāng)?shù)鼐用竦目谖叮捎玫氖仟?dú)特的制造自有工藝從而可以腌制出不同口味的特色美味。
老北京石鍋烤肉以純正的韓國(guó)料理手法及養(yǎng)生理念，為大家?guī)?lái)為健康的韓國(guó)料理、異國(guó)風(fēng)情。全韓國(guó)廚師班底，所有的廚師均來(lái)自韓國(guó)，從烹飪手法到醬料配備，是主理韓式烤肉的，確保了老北京石鍋烤肉風(fēng)味純正、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，健康美味。
老北京石鍋烤肉，改變了傳統(tǒng)韓式烤肉直接明火受熱的方式，韓式烤肉時(shí)不破壞肉類海鮮及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，加上秘料，口感鮮美，味道純正，不但營(yíng)養(yǎng)，更加好吃。讓客人在吃韓式烤肉的同時(shí)也體驗(yàn)了到了自己動(dòng)手的韓式烤肉感覺(jué)。看著新奇、烤著有趣、吃著健康，足以吸引眼球。
老北京石鍋烤肉打破了傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，讓消費(fèi)者自己動(dòng)手，一邊烤肉，一邊火鍋，想吃什么就做什么，想吃什么口味就放什么口味，想怎么吃就怎么吃，完全由客人自己做主，其美味及趣味深受消費(fèi)者的青睞。
