老張拉面加盟介紹
在北京的深夜，在回家的路上你會發現在天橋，胡同，小區門口各種各樣的臟攤，形形色色人們排著隊買著鹵煮，燒烤，麻辣燙，手抓餅，這些南北各味的小吃，在這些樸實簡單的食物面前，都變得平淡且真實。
北京有上千家拉面店鋪，比如東方宮，正宗蘭州拉面館等等這些面館在每個小區門口都一家大大小小的分店，然而在北京青年路有一家深夜食堂，也是賣拉面的面館，這個面館白天不營業，每晚十二點就開始營業，這個面館的名字叫做——老張拉面。
老張拉面每晚十二點開門之前就會有很多人排隊，每天會賣出1萬多碗的面條，究竟為什么在北京城這么有名，我們從面條，湯料，配菜來分析一下。
老張拉面其實和蘭州牛肉拉面看起來很相似，和南方的面條不同，南方的面條大多數都是堿面，俗稱機器面。老張拉面和蘭州牛肉拉面都是人工和面拉面，蘭州拉面的面條的種類比較多分為：二細，寬面，三細，毛細。老張拉面的面條只有一種，從面條的口感來說，蘭州牛肉拉面的面條口感比老張拉面口感要好很多，吃習慣堿面的人來吃老張拉面會被面條的口感所吸引。
老張拉面的湯料和配菜可以完勝蘭州牛肉拉面，老張拉面的湯料是羊骨頭白天熬制，在加上一點香料味道比較濃郁，蘭州拉面現在除了特別正宗的老店以外，別的分店為了銷量，已經不是牛骨頭熬制，大多數都是一種堿石灰加點牛肉熬湯來代替湯料，有時候吃的不合適會出現便秘的癥狀。蘭州牛肉拉面配菜特點：一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點，牛肉是重新花錢加，現在沒有以前的量多。
老張拉面的配菜有點像南方味道，配菜里面有一個雞蛋，一張豆皮，一份牛肉，看似普通的配料其實不簡單，配料都是用肉湯的鹵料鹵制而成，這樣的配料不像蘭州拉面，吃起來單調，經常吃會膩，老張拉面的配菜結合南方的腌制方法，給人們帶了不一樣的口感。
老張拉面加盟優勢
老張拉面加盟優勢
1、代理權：取得代理權后，代理商擁有其代理區域內壟斷經營權，并且總部協助在其代理區域內發展下一級經銷商，同時擁有其代理區域內的監督管理權。
2、發展受益權：代理商有權在代理區域內發展經銷商和下級代理商，收取相關費用。
3、廣告支持權：總部為代理商提供統一的招商廣告，為代理商創建強大的招商平臺，確保代理商坐享其成。
4、產品差價權：享受總部的特別優惠的超低折扣，對會員店和二級代理供貨，獲取巨大的供貨差價收銀。
5、銷售獎勵權：代理區域內所有分店、直營店、經銷商及下級代理商的購貨計入總代理的累積進貨，享受進貨獎勵。
6、分享資源權：分享公司的經營理念、職工培訓、文案策劃、廣告投放、業務談判、人力資源、品牌管理、財務管理、經營用品、物流管理、預警等．代理商可復制總部成功模式，在代理區域內發展自己的經營網絡。
7、貨品“零”庫存權：代理商享有貨物周轉較低庫存權，總部將及時、快速、準確地把貨品直接發往代理區域指定的經銷店，而無需占用太多周轉資金和庫存大量貨品。
8、自營權：代理商可在代理區域內開設多家直營店、無需交納任何費用，即可進行零售業務，獲取零售超級收銀。
老張拉面加盟條件
老張拉面加盟條件
具有成功經營的必勝的信念和強烈的事業心；
具有強烈的品牌意識和長遠的發展目光；
具有資金實力與合格的商業信譽；
具有專賣經營管理經驗與合格的經營口碑；
須選擇位于繁華商業街的店面作為經營店面，并按公司統一要求裝修；
具有合格的配合意識和全局觀念，充分貫徹總部的政策。
老張拉面加盟流程
老張拉面加盟流程
1．咨詢交流，確定意向：電話、網絡或郵件咨詢，預約接洽時間，面談加盟相關事項，在對彼此有充分的了解，并認同這個項目的前景和理念前提下，確定是否要加盟的意向。
2．加盟申請，評估審核：確定意向后，加盟商應協助公司總部做好市場調查和項目加盟評估，個人需提供身份證、戶口薄、商鋪合同復印件等證件，如是企業則還需提供營業執照、稅務證復印件等證件。總部實地調查和確認證件，對加盟商進行審核。
3．簽訂合同，開店籌備：完成審核后，雙方簽訂加盟合同，交納加盟費用。做好開店前的籌備工作。
4．選址裝修，辦齊手續：公司根據店鋪情況設計裝修等方案，由加盟商自費配合安排裝修。加盟商安排開店準備事宜，如員工招聘，辦理開店手續，安裝配備設備等。
5．人員培訓，進貨陳列：開業前總部對加盟商進行如下課程培訓。
